てやんでい、うまい蕎麦でも食おうじゃねぇか!の会
By Akira Onizawa Follow | Public

十割で打つ、のど越しの良い江戸蕎麦を愉しむ会です。
テーマは毎月変わります。旬の食材と一緒に堪能するのはもちろん、全国各地の蕎麦職人さん、
日本料理人やイタリアン、フレンチのシェフとコラボしたり、そこは世界の食が集まるお江戸さん
でございます。今までにない愉しみ方を提案して参ります。

垣根を超えたところで見える新しい蕎麦の世界、、、
合縁奇縁な集まりです、蕎麦はカクカク云々とか小難しい話は抜き!
ひたすら、うめえ蕎麦をくおうじゃねぇか!

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