tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:22:17+09:00 Peatix 寺田本家 tag:peatix.com,2019:event-988189 2019-08-09T17:00:00JST 2019-08-09T17:00:00JST

千葉県大多喜町にある築120年の古民家でチーズを作るチーズ工房【千】senさん。無添加、保存料なしで微生物の働きだけでチーズを作っておられます。ALL　JAPANナチュラルコンテストでは竹炭　濃厚熟成で「農林水産大臣賞」を受賞され今注目されているチーズ工房です。 今回は神崎までお越しいただきチーズづくり、発酵についてのお話をしてくださります。また、夕べの会の中では千さん自慢の手づくりチーズの中に寺田本家の酒粕バーニャカウダと合わせたチーズや、塩こうじ漬けのチーズなどを寺田本家とのコラボもお楽しみいただけます。手づくりのチーズをおつまみに、お酒を楽しんで頂ける夏の夕べ。お酒が飲めない方にもソフトドリンクをご用意しております。みなさまのお越しを、ぜひお待ちしております。日時　　8月9日(金)　17：00～20：00　(4時半受付開始)場所　　発酵暮らし研究所＆カフェうふふ講師　　チーズ工房　千さん募集人数　20名参加費　お一人様　6,000円　(1ドリンク付き)　《最寄駅》東京方面からは下記の電車をご利用いただくと便利です。●電車　JR下総神崎駅(しもうさこうざき)より徒歩約20分　(タクシーで約4分)《行き》東京14：15⇒成田15：30[JR総武線快速・成田空港行]→乗換　成田15：36⇒下総神崎15：55[JR成田線・銚子駅行]《帰り》下総神崎20：51⇒酒々井21：19[JR成田線・千葉行]→乗換　酒々井21：33⇒東京22：35[JR成田線快速・東京行き]※ご利用前に駅等にてご確認くださいませ。　お帰りの際は駅までお送りいたします。お車の方はカフェ敷地内の駐車場、又は寺田本家向かいの駐車場をご利用ください。※運転の方、20歳未満の方の飲酒は固くお断り申し上げます。