tag:peatix.com,2011:1 2019-10-31T02:57:56+09:00 Peatix NEXTWEEKEND tag:peatix.com,2015:event-95690 2015-06-13T11:00:00JST 2015-06-13T11:00:00JST

今週のGreen Weekendのお知らせです。毎日を過す気持ちの上で、「食」は暮らしと心を豊にするのに欠かせないキーワード。春夏秋冬と当たり前に過す中でも、季節ごとにそれぞれ美味しい食材がたくさん登場します。 ということで、雨の多いこれからの時期、お家で過す時間が多いからこそ「じっくり待つ贅沢」が味わえる、美味しいイベントを企画してみました。 今日より明日、明日より明後日。一日一日が過ぎるのがもっと楽しみになる、“待つほど美味しい瓶づくり”はいかがですか？  詳細〔日付〕2015年6月13日（土）〔時間〕11:00〜14:00〔場所〕東京都港区赤坂6-3-17グランドフレッサ赤坂B1F キッチンスタジオ※当日は会場前にて受付係がお待ちしております〔参加費〕6500円〔定員〕先着10名様〔ご予約〕※お支払いは事前クレジット決算のみとなります。※数が無くなり次第締め切らせていただきます。  今しかできない、自家製梅酒やっぱり６月は…梅酒づくりが絶対したい！！ということで、青々とした梅をたっぷり使った梅酒をつけこみます。昨年のWEEKEND TIPSでもご提案しましたが、今回はひと味ちがったブランデー梅酒です♩フルーツ酒にぴったりな、「V.O.」 の上質なブランデーを使って、お砂糖をいっさい使わない、こっくり深みのある梅酒をどうぞ。使い道がたくさん、選べるハーブでつくるハーブビネガー今回つくれる、漬け込み瓶はなんと２種！２つ目は、数種類のハーブを自分でセレクトして作れる、夏にぴったりの爽やかなハーブビネガーです。数種類のスパイスを上手に合わせて、それぞれお魚やお肉料理に合うオリジナルビネガーづくりを行います。料理やもちろん、サワードリンクやドレッシングにも使える瓶のレシピは一度覚えたら何度でもつくりたい一品です♩瓶のデザインをオーダーメイド当日は、Green Weekendの動画イラストを書いてくれている湯浅望さんによる、オーダーメイドデザインを実施します。完成した自分の漬け込み瓶に、お好みのイラストをオーダしてみてはいかがですか？漬け込まれているハーブ、自分の名前、etc…ガラス専用の消えないペンで、皆さんの瓶にオーダーメイドのイラストや文字を描いていただきます。贅沢…！漬けこみビネガーのランチ会さて、「待つ贅沢」というくらいだからもちろん当日は瓶に詰めて持ち帰り。ブランデー梅酒は２週間〜ハーブビネガーは３〜４日でおいしくなります。せっかくなので当日ご参加の皆様には、あらかじめ浸けておいたハーブビネガーを使ったお料理をお出しいたします！ 〈MENU〉・ローストポーク・スイカのガスパチョ　−トマトとイワシのサラダ− 初夏の週末にぴったりの、シェフによるとっておきのメニューをお楽しみに。（※食品アレルギーのある方は事前に予約フォームでご記入くださいませ）  ずっと使える魔法の保存瓶もちろん、作った梅酒とハーブビネガーは、２つの瓶と一緒にお持ち帰りいただけます。今回のGreen Weekendでは、保存食をしっかり真空できる、ル・パルフェの瓶をセレクト。中身を使い終わってもずっと使えるガラスの魔法瓶。くれぐれも、帰り道でころんで落としませんように…！講師情報モダンなアメリカ料理からアジア料理まで、自家製野菜やこだわりの厳選食材でつくるSalmo&Trout(サーモン&トラウト)のシェフにレクチャーしていただきます。Green Weekend “SOY TABLE〜#豆の世界"で豆乳のオリジナルメニューを開発してくれたスペシャルシェフのワークショップです♩▼Infomation「Salmon&Trout」 OPEN: 18-26時 CLOSE: 日曜日 PLACE: 東京都世田谷区代田4-42-7 #green週末NEXTWEEKENDではGreen Weekend 専用オリジナルハッシュタグをつくっています。テーマは「Greenな週末」緑にかこまれて元気いっぱいの子供のように、週末くらいはおてんばな心を大事にして、素敵な体験をしていたい。そんな気持ちで始めたGreen Weekend の専用コミュニティです。イベントの様子や、みんなのおてんばな写真をぜひ投稿してくださいね♩ 動画企画イベントの様子は、NEXTWEEKEND×videlicio.usの新チャンネルとして、各ウェブサイト&チャンネル内で次週配信いたします。▼NEXTWEEKEND×videlicio.usチャンネル“WEEKEND TIPS”