tag:peatix.com,2011:1 2021-11-17T15:18:17+09:00 Peatix Kitchen Life　(株)シェアプロ tag:peatix.com,2015:event-88061 2015-05-14T14:00:00JST 2015-05-14T14:00:00JST

　　　　　　　　　　　　　　みんなのきょうの料理　会員限定　　　　　　　　　　　　　　世界最高峰の料理本コンテスト 　　　　　　　　　グルマン世界料理本大賞2014年フードライティング部門 　　　　　　　　　　　　グランプリ受賞のフレデリック千葉さんによる 　　　　　　　　　　　　　　　フランス料理・お菓子の変遷セミナー　 グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞時の動画とインタビュー https://youtu.be/ZYJDjZdpChY グルマン世界料理本大賞2014年フードライティング部門グランプリ作品 『お菓子とフランス料理の革命児 ぼくが伝えたいアントナン・カーレムの心』 千葉好男(フレデリック・チバ) /著　鳳書院フランス料理の礎を築いたカーレムは、逆境を発条に数々の料理を創造。 『エクレア』や『シャルロット』、『絞り袋』も、カーレムの手によって生まれました。セミナーでは、本書に記載のある当時の『パリのレストラン』『ナポレオンの食事』さらにフランス料理がどのようにして今日の発展を遂げたのか、歴史の一端を楽しくお話いただきます。さらに、千葉さんによる『エクレア』の調理デモンストレーションと試食があります。 ■内　容 　　・アントナン・カーレムについて 　　・フランス料理・お菓子の変遷 　　・フランス菓子のトレンド 　　・フランスと日本の違い…etc. 　　・お菓子のデモンストレーション・試食 ■講　師　　フレデリック　千葉氏　　フランス料理アカデミー会員（日本人初） ■日　時　　 2015年5月14日（木） 14:00～16:00　（13:45 受付開始） ■場　所　　 　　Patia（パティア 　　東京都新宿区 四谷１丁目１７ MEISTER四谷 1F‎ 　　 　　四ツ谷駅徒歩5分　　　地図はこちら ■参加資格 　　NHKエデュケーショナル『みんなのきょうの料理会員様 』■参加費　　　　3,000円　　（料金には、グルマン世界料理本大賞　グランプリ受賞書籍が含まれます）　　　グルマン世界料理本大賞2014年フードライティング部門グランプリ作品　　『お菓子とフランス料理の革命児 ぼくが伝えたいアントナン・カーレムの心』 　　千葉好男(フレデリック・チバ) /著　鳳書院 　　※前金制（事前に指定口座へお振込みいただきます） ■持ち物 　　　筆記用具 ■定　員 　　　30名 　　（先着順です） ■運　営 　　　　　KitchenLife(キッチンライフ）

tag:peatix.com,2015-05-08 07:36:29 2015-05-08 07:36:29 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#90541 tag:peatix.com,2015-05-08 05:31:59 2015-05-08 05:31:59 タイトル は 5月14日グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞のフレデリック千葉さんによる、フランス料理・お菓子の変遷セミナー に変更されました。 Orig#90483 tag:peatix.com,2015-05-08 04:54:17 2015-05-08 04:54:17 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#90463 tag:peatix.com,2015-05-08 04:53:35 2015-05-08 04:53:35 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#90462 tag:peatix.com,2015-05-08 04:51:49 2015-05-08 04:51:49 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#90461 tag:peatix.com,2015-05-08 04:19:33 2015-05-08 04:19:33 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#90452 tag:peatix.com,2015-05-08 03:57:14 2015-05-08 03:57:14 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#90438 tag:peatix.com,2015-05-08 03:19:41 2015-05-08 03:19:41 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#90412