tag:peatix.com,2011:1 2021-11-17T15:13:17+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2015:event-78024 2015-03-18T18:00:00JST 2015-03-18T18:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。3月のテーマ『Spices and Wine』スパイスとワインどんな料理にも欠かせない食材の一つ、スパイス。スパイスは様々な食材の個性を引き出し、そして、その料理の個性を際立たせる役割を担っています。また、ワインのフレーバの中にも、様々なスパイスが隠れています。コショウ、シナモン、クローブなど、グラスの中にもいろいろなスパイスのヒントを感じることができます。今回はワインの中に潜んでいるスパイスのヒントを探しながら、その要素をもとに料理をどのように楽しめばいいのかを学ぶ、実践的なセミナーです。いつもの食卓をより一層お楽しみいただけるように、スパイスの魔法を体感しましょう。Rolly-Gassmann / Gewurztraminer 2009King Estate / Pinot Gris 2013Main Divide / Pinot Noir 2011Pierre Gaillard / Saint Joseph 2011 Clos de Cuminailleロリーガスマン　ゲヴェルツトラミネール 2009キングエステート　ピノグリ 2013メインディヴァイド　ピノノワール 2011ピエールガイヤール　サンジョセフ 2011 クロドキュミナイユこの4種類のワインに合わせて、この季節ならではのアペタイザーもご用意しておりますので、ぜひ皆様のご参加をお待ち申し上げます。講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜品川店 開催日程＞3月18日（水）　18:00~19:00　/　20：00~21：003月19日（木）　18:00~19:00　/　20：00~21：00　＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 品川 　担当：出居・及川　　03-6717-0935