tag:peatix.com,2011:1 2022-04-28T13:13:40+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2019:event-757191 2019-07-24T19:15:00JST 2019-07-24T19:15:00JST

2015～2016年に六本木店にて開催したDEAN & DELUCAエグゼクティブシェフ 境による予約の取れない「旅する料理教室」。食のセレクトショップ DEAN & DELUCAが手がける、とっておきの食材と旬の美味しさを味わうレストラン「THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA」にて復活します。世界各国を旅し、多様な食に触れてきた境シェフが各国の美味しい料理をテーマに展開する料理教室。旅のエピソードや現地ならではの食べ方なども披露し、まるで旅に行ってきたかのように楽しめます。しっかり試食もできるデモンストレーション形式の充実したクラスです。  7月のテーマ 『ASIA』 アジアの食文化を紐解きながら、「発酵食品と漬け込み」をテーマに、ソウル、バンコク、ホーチミンなどその土地の料理にインスピレーション受けアレンジしたメニューをご紹介します。 メニュー - 無花果とみょうがの水キムチ- 鴨の赤いフォー- マンゴとココナッツもちのタピオカ- 他 ＊食材の入荷の状況により、メニューは予告なしに変更になる可能性があります。 講師紹介：DEAN & DELUCA 境 哲也シェフディーン＆デルーカのデリおよびレストランのメニューディレクションを担当。器選びや盛りつけのセンスが抜群で、テレビや雑誌の取材も担当しています。フレンチレストランでの経験に加え、「旅好き」「美味しいもの好き」から生み出されるインターナショナルな料理の提案をします。 ＜開催日程＞7月24日（水）　19:15-21:45　（18:45開場 / 21:45終了）　7月25日（木）　19:15-21:45　（18:45開場 / 21:45終了）　7月27日（土）　11:30-14:00　（11:00開場 /  14:00終了）　＜開催場所＞THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA 2nd Floor＜参加費＞　10,000円（税込）＜持ち物＞ ・筆記用具 お申し込みについて 各回 20名様　*最少催行人数：10名* お席は先着順とさせて頂き、事前の席指定は承っておりません。 * お車でお越しの方へのアルコール提供はしておりません。* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルをご希望の方はメールにて、その旨をご連絡下さい。注）5日前を過ぎますと、ご返金い致しかねますのでご了承下さい。 THE ARTISAN TABLE・DEAN & DELUCA 　03-4578-5882　担当：山崎