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生ハム好きなら誰でも参加できる、生ハムセミナー「生ハム概論」(試食付き)

Description
当協会が2~3ヶ月に1度開催している、生ハムについてのセミナーです。
今回の講師は、発刊したばかりの「生ハム教本」編集担当の渡邉直人氏。
生ハムについての歴史や一般的な知識を勉強した後は、生ハム食べ放題の試食をお楽しみいただきます。

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■日程:2019年7月17日(水) 18時~20時 

■テーマ: 生ハム概論

■内容: 生ハムについての座学+質疑応答+生ハムの試食

■参加費: ¥4000(非会員) ※当協会の会員の方は、別途メールで事務局宛てにお申込みください。

■講師: 渡邉直人氏
2015 年6 月にフランス・トゥルーズにて開催された第8 回世界生ハム学会にて世界生ハムのソムリエ制度をベンタナス学会長、フランス代表タウザーネ氏と共同提唱。同年10 月に一般社団法人日本生ハム協会の設立に関わる。著作に「イベリコ豚の秘密とスペインの生ハム」がある。

■場所: シンポフーズ・セミナールーム 

http://shinpoh.com/com04.php

〒143-0011 東京都大田区大森本町1丁目2番20号

(京急「大森海岸」駅下車、東口から徒歩5分)

■主催:(一般社団法人)日本生ハム協会
Wed Jul 17, 2019
6:00 PM - 8:00 PM JST
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Venue
シンポフーズ・セミナールーム
Tickets
セミナー参加券(非会員) SOLD OUT ¥4,000
Venue Address
〒143-0011 東京都大田区大森本町1丁目2番20号 Japan
Organizer
一般社団法人 日本生ハム協会
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