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8月9日(金)開催 発酵暮らし研究所&カフェうふふ講座「甘酒」~甘酒の便利な使い方、簡単な作り方

Description
昔から食材の保存のために用いられた発酵という知恵。
手作りされた発酵食品は、それ以外にも旨味が増す、栄養素が増す、消化にいいなどなど、良いことづくめで、
いま日本の発酵食品は、国内外から大変注目されています。
そんな中から、お酒づくりの過程でうまれる酒粕や麹を使って、大人も子供も喜びそうなレシピをご紹介します。
一見難しそうな発酵の世界。理屈さえわかってしまえば、とっても簡単です。
食べて美味しくて健康になる、喜んでくれる、嬉しくなる、、そんな一石何鳥もの発酵ごはん、みんなでわいわい作りましょう。


日時   8月9日(金) 10:30~11:15 (10時受付開始)

場所   発酵暮らし研究所&カフェうふふ

講師   寺田 聡美

内容   甘酒の便利な使い方や簡単な作り方をご紹介いたします。
     また甘酒ケチャップを使ったナポリタンのデモンストレーションを行います。

     講座の後は「カフェうふふ」にて発酵ランチ(1350円~)もお楽しみいただけます。

募集人数 15名 (先着順)

参加費 お一人様 1,000円
   ※小学生以下は無料になります。
Fri Aug 9, 2019
10:30 AM - 11:15 AM JST
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Venue
発酵暮らし研究所&カフェうふふ
Tickets
前売り券 SOLD OUT ¥1,000
Venue Address
千葉県香取郡神崎町神崎本宿 Japan
Organizer
発酵暮らし研究所&カフェうふふ
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Attendees
4