tag:peatix.com,2011:1 2021-11-17T15:09:22+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2015:event-71648 2015-02-24T19:00:00JST 2015-02-24T19:00:00JST

毎月のテーマにあわせて、ホームパーティのご提案。レストランのような本格的な料理を、自宅で作っておもてなしができるよう、デモンストレーション形式でレシピのご紹介を行います。最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできる充実のクラス。2月の内容ースーベニールー2月のクラスでは、本場マルセイユの味を再現した「ブイヤベース」を作ります。トロトロのスープに魚介の旨みがこれでもか、というほど感じられる、究極の逸品。フライパンでこんがり焼いたフォカッチャに、ニンニクソースをたっぷりつけてブイヤベースに浸せば至福の味わいをお楽しみいただけます。前菜には、季節の山菜を使ったニソワーズサラダやさっぱりとしたムサカをご紹介します。MENU・二ソワーズサラダ・ムサカ・ブイヤベース・ローズマリーフォカッチャ・マチェドニア＊食材の入荷状況の関係でメニューは予告なしに変更になる場合がございます。講師紹介：DEAN & DELUCA メニュー開発シニアマネージャー境哲也シェフディーン＆デルーカのデリおよびレストランのメニュー企画開発を担当。器選びや盛り付けのセンスが抜群で、テレビや雑誌の取材も対応しています。フレンチレストランでの経験に加え、「旅行好き」、「美味しいもの好き」から生み出されるインターナショナルなお料理の提案をします。毎年数回、世界各国へ旅をし、そこでであった伝統的な食べ物や最新の情報など、楽しい話も魅力のクラスです。＜大阪店 開催日程＞2月24日（火）　19:00~21:302月25日（水）　19：00~21:30　＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 28名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 大阪 　担当：前田・竹内　　06-6359-1661