Event is FINISHED

発酵スクール「簡単!発酵料理入門ワークショップ夜の部 〜おつまみ編〜」

Description

発酵スクール「簡単!発酵料理入門ワークショップ夜の部 ~おつまみ編~」



発酵菌に働いてもらって人間がラクする発酵食品の料理講座。
大好評につき、第2弾!夜の部を開催致します。

ゲストには自炊素人の最強の味方、料理家の山口祐加さん。
山口さんがガイドする、”限りなくハードルの低い”発酵食自炊の世界に入門してみませんか?

今回は夜の部ということで、ご飯にもお酒にも合う「おつまみ編」
発酵調味料・食材を活用し、火を使わない調理なので、初心者の強い味方です!
最後には、参加者の皆さんと、講師の山口さん小倉ヒラクさんも参加して、発酵定食を食べながら復習の時間も!


【料理教室メニュー】
お野菜の塩水漬け(お持ち帰りいただけます)
発酵薬味のせ変わり冷奴2種(冷奴はイメージ写真です)

 

【夜ご飯メニュー】
d47食堂特製!発酵「旨味づくし定食」
発酵スクール特別特典 長野のシードル付き!









ゲストプロフィール:山口祐加(やまぐち ゆか)
料理家、ライター。1992年東京生まれ。出版社、PR会社を経て独立。両親共働きで、母親に「ゆかが料理を作らないと晩御飯ないよ」と笑顔でおどされ、7歳のときに料理に目覚める。一人暮らしを始めた時から一汁一菜を実践し、SNSを中心に料理と食の楽しさを発信中。好きな食べ物はみそ汁。

<お申し込み方法>
こちらのサイトにてチケットをお申し込みください。(または03-6427-2301へお電話でも受け付けております)

<当日受け付け方法>
開演時間の15分前よりd47食堂にて受け付けを行いますので、スタッフへお声がけください。
Wed Jul 3, 2019
7:00 PM - 8:30 PM JST
Add to Calendar
Venue
Tickets
一般枠 SOLD OUT ¥7,000
Venue Address
渋谷区 渋谷2丁目21−1−8F ヒカリエ Japan
Organizer
Fermentation Tourism Nippon 関連イベント
522 Followers