tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:17:54+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2019:event-687385 2019-06-07T17:00:00JST 2019-06-07T17:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。6月のテーマ『SOUTHERN WHITES』南仏（ヨーロッパ）の白6月のクラスではルーサンヌ、マルサンヌ、ヴィオニエという南仏(ヨーロッパ）を代表する3種の白ワイン向け品種を取り上げてゆきます。これらの品種は芳醇な香りを持ち、しっかりとしたボディ、力強いワインを生み出します。そして、地中海性気候の中で育まれた力強い食材を使った料理には非常によくあうものとなります。フランスで生まれたこれらの品種を使い、イタリア、アメリカ、オーストラリアのつくりてが生みだした個性豊かなワインを飲み比べながら品種の特徴を学んでゆきます。ワインとともに合わせておいしい地中海料理やアペタイザーをマリアージュのポイントとともにご紹介いたします。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,320円)開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店［ご紹介予定のワイン］Attems / Ribolla Gialla 2016 Trebesアテムス / リボッラ・ジャッラ 2016　トレベスd’Arenberg / Roussanne 2018 The Money Spiderダーレンベルグ/ マネースパイダー・ルーサンヌ 2018Calera / Viognier 2016カレラ / ヴィオニエ 2016La Rivolta / Falanghina 2017ラ・リヴォルタ / ファランギーナ 2017講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜六本木店 開催日程＞6月7日（金）　18:00~19:00 　/　20:00~21:006月8日（土）　18:00~19:00　/    20:00~21:00＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 品六本木 　担当：及川　　03-6717-0935