tag:peatix.com,2011:1 2019-10-31T23:12:23+09:00 Peatix Lifestyle Design Camp tag:peatix.com,2019:event-636149 2019-05-25T14:00:00JST 2019-05-25T14:00:00JST

ニュージーランド在住の執筆家・四角大輔が主宰するオンラインサロン〈Lifestyle Design Camp〉の公開イベント「Open Camp」。四角大輔と同じく、一度きりの人生を自分らしく生きる素敵なゲストをお招きして、その生き方、人生観に迫るトークイベントです。 第５回目は、初の地方開催！！そしてLifestyle Design Campメンバーがゲストとして登場！！著書“捨てないパン屋”で一躍有名になったブーランジェリー・ドリアン店主・田村陽至さんのトークイベントを岡山で開催いたします。 新しい時代の幕開け、令和。政府の掲げる「働き方改革」は、今後ますます活発化していくでしょう。 しかし、その響きの良さとは裏腹に、実際にどう浸透していくのか不安に思うビジネスパーソンも多いのではないでしょうか。そんななか、徹底的に手を抜き、労働時間を減らしながらも、年商2500万円の売上、パンの廃棄はゼロ。そんな幸せな働き方を実践しているパン屋が日本にあります。“捨てないパン屋”のブーランジェリー・ドリアンです。店主である田村さんは、北海道、沖縄での山・自然ガイドやモンゴルでのツアー企画を経験された後、27歳の時に祖父の代から続くパン屋を継承されました。当時の労働時間は多いときには16時間にも及ぶ猛烈な働きぶり！売上はあるものの、休む時間もなく、焼けば焼くほど捨てるパンが増える・・・と心身ともに消耗していました。そんなある日、パンを捨てるって変だよな。この働き方はおかしいよな。そう「何かがおかしい」 と感じて、意を決してお店を休業。2012年から奥さんと二人で１年間ヨーロッパへパンの旅へ。フランスをはじめヨーロッパ諸国をまわり、パンを通じて「どんな働き方をしたら幸せになれるか？」を探して歩いたところ、そこに、その「方法があった」そうです！そこから帰国して5年間、ブーランジェリー・ドリアンは、ヨーロッパの働き方の真似の実験場となりました。そして今は働き方の輸入に成功し、お客さまに喜んでもらい、自由が増え、時間のゆとりを大切にした生活を送られています。 今回のトークイベントでは、その方法とはなんだったのか？「捨てないパン屋」、「旅するパン屋」、「競わないパン屋」、「働かないパン屋」といった働き方のブルー・オーシャンを切り開いた秘訣を存分に語っていただきます。当日は田村さんのお話を聞くだけではなく、座談会で皆さんからのご質問もお受けします。開催場所は、日本三名園の一つ「後楽園」が目の前にあるcafe moyauです。是非トークイベントと合わせて、この機会に岡山の観光スポットもお楽しみください。皆様のご参加、お待ちしております！▷日時：2019年5月25日(土) 14:00〜16:30（13:30受付開始）▷タイムテーブル14:00 - 15:30 　田村陽至さんトークイベント（本にまつわるお話のあと、田村さんを囲んで座談会を予定）15:30 – 16:30 　写真撮影、サイン会（当日は本を販売します） ▷場所：cafe moyau   岡山市北区出石町1−10−2  ▷参加費：一般 ：1,500円LifeStyleDesign.Campメンバー：1000円ワンドリンクオーダー制：各自ご注文ください。【プロフィール】田村陽至 (Youji Tamura)1976年、広島県生まれ。「ブーランジェリー·ドリアン」店主。祖父の代から続くパン屋の３代目。東京の大学を卒業後、北海道や沖縄での山・自然ガイド、環境教育について修業。その後、モンゴルでのツアー企画。帰国後の2004年、祖父の代から続くパン屋を継承した。2012年には1年半休業してヨーロッパでパン屋修業を行い、店をリニューアルして現在に至る。再スタート時には菓子パン、惣菜パンの販売をやめて、４種類のパンのみとし経営が好転した。2108年の夏は２ヶ月間の夏期休暇を取得。現在、RCCラジオ「おひるーな」（月〜金曜日、午後12 時〜14時55分）の木曜レギュラーとして出演中。昨年11月に「捨てないパン屋」（清流出版）を出版。【過去のゲスト】2018/11/25  ・料理研究家・フードディレクター　寺本りえ子さん2019/01/25  ・(一社)アンコンシャスバイアス研究所 代表理事   守屋智敬さん2019/02/03 ・CRAZY WEDDING創業者    山川咲 さん2019/04/14・CLAYD JAPAN代表　 羽田賀恵さん 主催：オンラインサロン〈 Lifestyle.Design.Camp〉｜LSD.Camp

tag:peatix.com,2019-04-24 02:49:15 2019-04-24 02:49:15 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#428907 tag:peatix.com,2019-04-23 23:27:08 2019-04-23 23:27:08 タイトル は 〜「捨てないパン屋」の田村陽至さんから学ぶ、これからの時代の働き方〜 に変更されました。 Orig#428827 tag:peatix.com,2019-04-23 23:10:17 2019-04-23 23:10:17 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#428825 tag:peatix.com,2019-04-23 23:01:18 2019-04-23 23:01:18 タイトル は 「捨てないパン屋」の田村陽至さんから学ぶ、これからの時代の働き方 に変更されました。 Orig#428824