シェフパティシエ直伝 デザートレッスン | 横浜山手クッキングサロン

Description

ローズホテル横浜のシェフがご家庭で楽しめるお料理・デザートをメインに、その魅力をお伝えするワンランク上のクッキングサロン。シェフ直伝のレシピをデモンストレーションでご紹介いたします。

第11回目は「ふわふわスフレ」のスペシャルレッスン。ご家庭で簡単にできる、シェフパティシエ笹生直伝のレシピをお届けいたします。お食事の際にジャストタイミングで焼き上げ、そのままお召し上がりいただきます。デモンストレーション後はレジデンスでランチとご自身が作られたデザートをお楽しみください。

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[2019.4月 -Lesson-]

シェフ直伝 いつもの料理をワンランクアップ。本格デザートレッスン

<ふわふわスフレ他、デザートの作り方、盛り付け等> ランチ・プレゼントあり

[Lunch Menu]

オードブル / メイン / 【デザート】 / ホテル自家製パン・コーヒー

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<講師紹介>

シェフパティシエ / ローズホテル横浜 笹生 卓

2015年ローズホテル横浜に着任し、ホテルのデザート、ウエディングケーキをはじめ、コンクールへも積極的に参加。2015年10月 第一回 内海杯味覚部門 銀賞を受賞。クッキングサロンを通してケーキの魅力をお伝えいたします。

-経歴-

湘南LA MER勤務後、2008年に渡仏。“relais-desserts”reynald” , 5星ホテル“La Bastide Saint Antoine Jacques Chibois”, patisserie “CANET” で修行を経て2010年帰国。ペニンシュラ東京にて5年経験を積み、2015年9月よりローズホテル横浜に着任

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開催内容

<開催日時>

2019.4.25(木)10時半ローズホテル横浜1Fロビー集合(マイクロバスで送迎) 
11時〜14時予定

<開催場所>ザ・ローズレジデンス

<レッスン料>¥5,000(税込) ※当日受付にてお支払いください。

<定員>4〜10名様

デモンストレーション / 11:00〜13:00

ランチタイム / 13:00〜14:00

<持ち物>エプロン・筆記用具



注意事項

* ご予約:Peatix、HP又は お電話ににて承ります。(ローズホテル横浜宴会予約課  045-681-2993)

* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。

* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時お電話やメールにてご連絡いたします。

* イベント中の動画撮影はご遠慮ください。

* 販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。


キャンセルについて

*キャンセルご希望の方は、お電話にて3日前までにご連絡ください。

直前のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂きますのでご了承ください。

キャンセルポリシー 3日前なし 前日50% 当日100%


ローズホテル横浜宴会予約課045-681-2993

ローズホテル横浜 https://goo.gl/f59Q3q

ザ・ローズレジデンス http://roseresidence.rosehotelyokohama.com/





Thu Apr 25, 2019
10:30 AM - 2:00 PM JST
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Venue
ローズホテル横浜 / ザ・ローズレジデンス
Tickets
シェフパティシエ直伝 デザートレッスン | 横浜山手クッキングサロン ¥5,000(当日お支払い) FULL
Venue Address
神奈川県横浜市中区山手町150 Japan
Organizer
横浜山手クッキングサロン
40 Followers
Attendees
10