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【旅×食】マドレーヌ大使が紐解くアフタヌーンティーの歴史とワンランク上の楽しみ方<一般:1500円(スペシャルティコーヒー付き)>

Description

甘い魅惑たっぷりのお菓子の歴史を紐解く旅に出ませんか?


イギリス発祥の上流階級文化の一つ「アフタヌーンティー」。
単に飲食を楽しむだけのものではなく社交の場として使われ、礼儀作法、室内装飾、家具調度、使用されている食器や飾られている花、会話内容など広範な分野のセンスや知識・教養が要求される、とても奥が深い文化です。
そして、実はフランスとも関りがある「アフタヌーンティー」
このイベントでは、本場のフランス菓子教室も主催されていらっしゃる壁谷玲子先生が、イギリスとフランス双方から見たアフタヌーンティー文化の歴史と、アフタヌーンティーにまつわるお菓子についてもたっぷりお話しします。
このレクチャーを聞けば、今までとはちょっと違う、アフタヌーンティーの楽しみ方が出来るかも?


【プロフィール】

壁谷 玲子先生
大学卒業後、銀座和光勤務。子供の時に母の手作りのお菓子から夢と愛情を感じていた思い出からお菓子作りの楽しさにのめり込む。
「ルコルドンブルー東京」、パリの「ベルーエコンセイユ」、「エコールフェランディー」にてディプロマを取得。2007 年、お菓子作りから得られる愛情と夢を多くの方に知っていただきたい、という思いを形にしたお菓子教室& オーダーケーキのサロン「Les Fraises」を主宰。東京・白金と、実家でもある名古屋のホテル東海園にてお菓子教室やイベントを行い、多くの生徒が集う場として形を成し人気を博する。
古くより語り継がれてきたお菓子の文化や歴史を伝えて、お菓子の世界観を広げて行きたいと、2011 年より、『音楽とスイーツの共演』のイベントを定期的に行いながらお菓子の文化を伝えている。

《概要》
■日時/スケジュール
5月12日(日)
11:00~受付開始
11:15~アフタヌーンティーの歴史とワンランク上の楽しみ方
12:30 終了

■会場
H.I.S. 旅と本と珈琲と Omotesando(表参道)
東京メトロ 表参道駅 A2出口を出てすぐ。
原宿駅(明治神宮前駅)からもお越しいただけます。
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-3-3 バルビゾン7番館

■参加費/定員
お1人様1500円
※チケットのキャンセルは承れません。
※お申し込み後は、ご参加いただけなくなった場合でも一切の返金はできかねますので、予めご了承くださいませ。
※コーヒー発注のため、当日飛び入り参加の場合はスペシャルティーコーヒーをお付けできません。予めご了承くださいませ。

▼主催
H.I.S.スタディツアーデスク
https://eco.his-j.com/volunteer/
問い合わせ先:03-6836-2551(担当:澤村)

▼H.I.S.スタディツアーデスクとは
中高生からシニアまで、初めての方も1人参加の方も大歓迎!スタディツアー専門デスクの経験豊富なスタッフがご案内します。
国際交流を通して世界を知り、自分を磨く旅に出かけよう!旅マエのイベント・セミナーや、旅アトの同窓会も開催しています。
https://eco.his-j.com/volunteer/
Sun May 12, 2019
11:00 AM - 12:30 PM JST
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Venue
H.I.S.旅と本と珈琲と Omotesando(表参道)
Tickets
一般(スペシャルティコーヒー付) SOLD OUT ¥1,500
Venue Address
渋谷区神宮前4丁目3−3 バルビゾン7番館 Japan
Organizer
H.I.S.旅と本と珈琲とOmotesando「まだ見ぬ理想の旅と、出会える場。」
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