tag:peatix.com,2011:1 2021-11-17T15:03:32+09:00 Peatix Shalimar de la TefuTefu tag:peatix.com,2015:event-62001 2015-01-29T10:30:00JST 2015-01-29T10:30:00JST

RAW SWEETS BASIC【A COURSE】 ロースイーツベーシック【Aコース】ローケーキ編   全3回 受講料：22,500円   1/29(木)、2/26(木)、3/26(木) 　10:30〜12:30 場所：シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ新ショップ(12月よりオープン予定)　 田園都市線 用賀駅 徒歩6分 ※場所の詳細は追ってご連絡いたします   【内容】 1回目 基本のカシュークリーム作りを徹底マスター カシューバターの作り方   レシピ： ベリーティラミス なつめくるみバター   2回目 フルーツを加えてカシュークリームに軽さを出す 応用が効くレシピバリエーション   レシピ： フルーツヨーグルト ローアイスクリーム   3回目 クラストの作り方、ローケーキの組み立て方 クリーム絞り、フルーツカッティングなどの上級向けデコレーション   レシピ： 季節のデコレーションケーキ   ※内容やレシピは予告なく変更になる場合がございます。   【講師プロフィール】 石原理恵・大内佳織   日本初のロースイーツ専門店「シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフ」の2代目パティシエ。毎月届くロースイーツの定期便「てふてふ便」のレシピ考案も手がける。 季節ごとにいちばんおいしいフルーツを使った手の込んだローケーキ、アイディアあふれるロースナック作りを得意とする。