『関西のスパイスカレーのつくりかた』刊行記念　スパイスカレーを語って食べるトークショー（松村貴樹×大井実）

Description

関西では、スパイスカレーブームが起きている！関西のスパイスカレー店32軒の店主が考えたオリジナルレシピと、関西のスパイスカレーカルチャーを紹介する『関西のスパイスカレーのつくりかた』の刊行を記念して、発行元のLLCインセクツ（大阪発ローカル・カルチャーマガジン『IN/SECTS』の出版社です）代表の松村貴樹さんをゲストに迎えたスパイスカレーのイベントを開催します。

当日は、松村さんと、けやき通りの名店ヌワラエリヤに通い詰め、店主の前田さんの著書『スリランカカレーをつくろう』（書肆侃侃房）の帯文にもコメントを寄せさせていただいているブックスキューブリック店主大井のトーク、そして関西のスパイスカレーを2種類ご用意して、皆さんと一緒に語って食べる時間を過ごしたいと思います。

ここ福岡でもスパイスカレーの人気は年々高まっていますが、その奥深き世界にはまってしまった皆様のご参加を、心よりお待ちしております。

『関西のスパイスカレーのつくりかた』刊行記念
スパイスカレーを語って食べるトークショー（松村貴樹×大井実）

日　時：2019年3月30日（土）19：00スタート（18：00開場）
会　場：カフェ＆ギャラリー・キューブリック
（ブックスキューブリック箱崎店2Ｆ・福岡市東区箱崎1-5-14
ＪＲ箱崎駅西口から博多駅方面に徒歩1分）
出　演：松村貴樹（ＬＬＣインセクツ代表）
聞き手：大井実（ブックスキューブリック）
参加費：3500円（２種の関西スパイスカレー・２ドリンク付・要予約）

『関西のスパイスカレーのつくりかた』
ケイ・オプティコム／著　ＬＬＣインセクツ　1600円＋税

eoグルメのスパイスカレー教室が１冊の本になりました。関西のスパイスカレー店の店主を講師に迎え開催してきた「スパイスカレー教室」。その6回分のレシピに26店鋪のオリジナルレシピを新たに加え、お店独自のバラエティに富んだスパイスカレーと副菜、スパイス料理合わせて全40種のレシピを掲載。さらに、関西のスパイスカレー店の独特なカルチャーを伝えるコーナーも。チャイの話に音楽との接点、なぜ関西のカレー店はイベントをよく開催するのか？　などなど、スパイスカレーから広がる世界をご堪能ください。