tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:17:42+09:00 Peatix 神楽坂プリュス tag:peatix.com,2019:event-616596 2019-06-05T18:30:00JST 2019-06-05T18:30:00JST

　　　　　　　　　　　　　　職人醤油代表の高橋万太郎さんを講師に迎えて利き醤油の会を開催します。初級編です。お醤油の製造方法から種類の違いや特徴、食材に合せてどんな醤油を使うのがおすすめなのか、様々な視点からお醤油についてのお話を聞く会です。日本全国にある醤油、地域性や味の違いを知ることでその奥深い世界をのぞいてみませんか。 開催日時：2019年6月5日（水）18時30分〜20時30分参加費：2500円（税込）当日会場でお支払ください。（現金のみ）定員：30名　会場：N.space神楽坂（神楽坂6丁目22　小松ビル　3階）アクセス：東西線神楽坂駅より徒歩3分。神楽坂口より坂を下る。　　　　　青い看板の「ニューハウス本店」が入っているビルの3階。＊当日のご連絡は神楽坂プリュスまで　03-3269-0052（11：00～19：00）【プロフィール】高橋 万太郎職人醤油 代表1980年群馬県前橋市出身。立命館大学卒業後、（株）キーエンスにて精密光学機器の営業に従事し2006年退職。（株）伝統デザイン工房を設立し、これまでとは180度転換した伝統産業や地域産業に身を投じる。現在は一升瓶での販売が一般的だった蔵元仕込みの醤油を100ml入りの小瓶で販売する「職人醤油」を運営。これまでに全国の400以上の醤油蔵を訪問した。職人醤油利き醤油の会紹介ページ　https://www.s-shoyu.com/event/kiki-shoyu.htmlホームページ　https://www.s-shoyu.com/