LOVE FM HAVE A GOOD DREAM SCHOOL #2 美味しさの秘密を科学しよう！UMAMI.Lab

Description

おいしい！うまい！と感じるのはなんでだろう？
そこには色々な科学が詰まっています。
うま味って何からできるの？
どうして美味しくなるの？
そんな「うま味」の秘密をのぞいてみましょう。

LOVE FM HAVE A GOOD DREAM SCHOOL #2 美味しさの秘密を科学しよう！UMAMI.Lab

日時：3月24日13:00～14:30（受付・開場12:30～）　
会場：福岡市科学館 ※実施ルームは当日福岡市科学館にてお知らせします。
定員：親子10組20名　●対象：小・中学生とその保護者
参加費：無料
チケット1枚につき2名様でご参加いただけます。

【実施内容（例）】
・海の中の実物大昆布お披露目式
・昆布クイズ
・旨味クイズ
・産地、旨味の掛け算の秘密、旨味ってなんだろう？
・昆布の食べ比べ
・出汁の飲み比べ（クイズ形式）
・昆布で炊いたご飯と炊いていないご飯の食べ比べ

※上記内容は都合により変更になる場合がございます。

【講師プロフィール】

料理家ユニット　FoodCarnival
家庭料理研究家　ノザワエミ、フードディレクター　SHIMA

二人とも昆布大使でスパイスカレーマニア。美味しく、楽しく、学べて、身につく！をモットーに食材、調理法、スパイス、昆布をキーワードに、料理教室、食べる会、ワークショップなど参加した人が笑顔になれる空間や時間を提案しています。