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山 / 野 / 海 あるがままの食の魅力再考・職人館 北沢正和

Description
山 / 野 / 海 あるがままの食の魅力再考・職人館 北沢正和

「いよいよ3年目に突入しました、北さん(職人館・北沢正和)の人気講座がスタートいたします。

北さんが館長を務める職人館がある長野県佐久市望月の<季節の里の幸・野山の幸>に加え、岩手県三陸海岸の<海の幸>とともに、大らかにあるがままのスタイルで、北さんと食を楽しみ講座です。
今年は、各回のテーマでの講座スタイルではなく、シンプルに<その季節の旬と走りと名残り>を北さん節と一緒に楽しく味わうスタイルです。

□講師:北沢正和 職人館館長(長野県佐久市望月)
□アシスタント:オザキリエ フリーランス・パティシエ
□場所:もうひとつのdaidokoro
□開催日時:2019年4月25日 19:00〜21:00(受付18:45〜)
□料金:5000円(消費税込み)
□募集定員:30名
□2019年講座予定:6/27・8/22・10/24・12/26
Thu Apr 25, 2019
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
4/25 山 / 野 / 海 あるがままの食の魅力再考・職人館 北沢正和 SOLD OUT ¥5,000
Venue Address
豊島区 東池袋1-8-1 Wacca池袋 5F Japan
Organizer
「もうひとつのdaidokoro」で、知る、学ぶ、出会う。
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