tag:peatix.com,2011:1 2019-11-01T01:13:05+09:00 Peatix arisa tag:peatix.com,2019:event-609568 2019-04-14T10:30:00JST 2019-04-14T10:30:00JST

4月のissueのお菓子学教室は、おいしくて可愛いイチゴのパウンドケーキ作りと、遺伝子組み換え作物の表示基準について学ぶレッスンです。イチゴのパウンドケーキは、もちろん乳製品/卵/小麦/白い砂糖不使用です。乳製品を使っていないのに、ミルキーなコクがします。なぜでしょう？その秘密は、、、！お菓子学教室で！「遺伝子組み換え作物の表示基準を学ぼう」は、ちょっと難しそうですが、私たちの生活にとってとても重要なこと、、、！・加工品の納豆やお豆腐の原材料でよく見かける「遺伝子組み換えでない」は、いったいぜんたい、どういった基準で表示されているのか？・実は、油には遺伝子組み換えの表示義務がない、、、だと！（これ、意外に知らない人多いです。）・お酒に使われているトウモロコシはどうなの？ビールのホップは？・品種改良の過程で、遺伝子組み換え「技術」が使用された場合は、どうなるの？などなど、、、意外と知らない「表示基準」を、具体例を交えて、おまとめして解説します。（3月の遺伝子組み換え作物ってそもそも何？は、技術の内容や、人体に与える影響などを詳しく解説しますが、４月のこのレッスンでは、原材料での表示をメインに解説するので、全く別の内容です！どちらか一方の参加のみでも、十分に理解できる内容なので、ご安心ください^ ^）少人数制なので、わからないことがあれば、じっくりとお話ししながら進めさせていただきます。〜前半〜イチゴのパウンドケーキの作り方デモンストレーション（乳製品/卵/小麦/白い砂糖不使用）〜後半〜遺伝子組み換え作物の原材料表示基準について学ぼう（店長のワタクシが用意した資料をベースに、楽しくわかりやすく解説します。日頃の疑問もぶつけてください！試食ては、デモンストレーションでお作りするイチゴのパウンドケーキとBIOのミントティーをご用意。ケーキには、issueの特性豆乳ホイップをおつけします！！▼過去のお菓子学教室の様子です♩（ガトーショコラとカフェインレスチョコレートの回）お菓子学教室は、NHK北海道の夕方のニュースでも特集されました！▼参加者アンケートから一部感想を掲載！（12月に実施したガトーショコラとお砂糖のレッスン）30代Aさん「お砂糖について今まで勉強したことがなかったので、とっても参考になった。思ったよりも簡単で、わかりやすかった！」20代Sさん「なんとなく甜菜糖を使用していたけど、その裏付けとなる知識を学ぶことができた」40代Tさん「夫がグルテン不耐性なので、小麦不使用のガトーショコラの作り方を知れて良かった」■詳細日時：4月14日（日）10時30~12時30　※お店に入れるのは、開始10分前からです。場所：issue住所：札幌市中央区南６条西23丁目4-26緊急連絡先：店主柴田のInstagramのメッセージにてお願いします。→アカウントはこちら！　https://www.instagram.com/arisa_no_gohan/?hl=ja■持ち物筆記用具　■内容・イチゴのパウンドケーキのレシピ・試食（フランス産BIOのミントティーつき）・遺伝子組み換えに作物の表示基準に関する資料■参加特典当日のissueでの焼き菓子のお買い物が5%オフ！■注意事項チケットはお一人様一枚お申し込み下さい。複数名でのご参加は人数分のお申込みが必要です。チケット購入後のキャンセルはできかねます。ご了承ください。