tag:peatix.com,2011:1 2019-11-01T01:47:59+09:00 Peatix Farmers Market Association tag:peatix.com,2019:event-603670 2019-02-23T13:00:00JST 2019-02-23T13:00:00JST

◎ NORAH TALK ｜今晩なに食べる？日時：2/23(土)　13:00 開始、14:30 終了予定場所：Farmer's Market Community Lounge（マーケット会場中庭、左手奥の室内）《 参加費 》メンバー予約：無料／人：ﾁｹｯﾄ A　（＊要事前予約）一般予約：1,000円／人：ﾁｹｯﾄ B＊メンバー予約は、月額のコミュニティクラブメンバーにご登録いただいた方のみ＊ やむを得ず、遅れる場合は大変お手数ですが、ご一報くださいませ《Why?》何故？このトークを企画したのか？昔、マーケットで企画を考えていたとき、とあるワイナリーさんとの間で出た話。「みんな毎日の献立を考えることが大変だと思うんですよね」このフレーズが頭にずっと残っています。そこでファーマーズマーケットのスタッフが今、興味のある農家さんや、食にまつわる活動家とともに「身近に手に入るもの」から今晩の献立を考えてみる会を作ってみようと思いました。簡単に済ませる食事、すごく時間をかけて考え抜き作った食事、粗な食事。どんな食事にも、数ある中から選び取ったものだから、無意識にでもその人の考えが反映されているはずと考え、一晩の食事を題材に語らう会を設けてみました。今回3名のゲストを招きました。一人はヴィーガンの方、一人はスポーツにずっと携わる方、一人は農業を生業とする方。冒頭はそんな3名のゲストから今晩の献立（食事）とともに、食に対しての考え方を発表します。みなさんもその発表を参考に、持ち寄った献立をちらちら見ながら後に行うグループワークで自分の食に対しての考えをみんなにシェアする準備をしてください。発表のあとは、グループに分かれます。それぞれが持ち寄ったアイデアを元にディスカッションをしましょう。ゲストもそこに参加しながらお話をします。最後には各グループでの話したことの中でも特に「いい話＝good news」を発表してもらいます。《 Talk 内容について 》・13:00-13:30ゲスト紹介ゲストの献立発表 10min × 3名・13:30-14:00質問の時間（ゲストの発表に対して質問と回答）・14:00-14:30グループセッション 持ち寄った献立とゲストプレゼンを元にグループで一つの晩御飯にまとめるのちに発表【宿題】①2/23の晩御飯の献立（食べるもの）を何にするのかアイデアを持ち寄ってください。※当日、下記の紙を配布します。こちらに書き込んだものをベースに話すので、事前に用意したい方は手書きでも大丈夫ですので書いてきてください。②ゲストに対する質問を一つお持ちください（事前に決まっている方は教えてくださいゲストにお伝えいたします）※思い浮かばない方は単純なご参加でも大丈夫です。◎登壇者 紹介・ゲストヤブキレン　NGO LIA代表高橋 一聡　Do One Good代表笹井 賢也　宮城県 養鶏農家 セオリファーム 代表・ファシリテーターファーマーズマーケットスタッフ 竹田 潤平ゲスト1　ヤブキレンさん2010年に国際NGO団体『Life Investigation Agency（LIA）』（ライフインヴェスティゲーションエージェンシー）を友人と2人で立ち上げ、代表を務めている。LIAでは自然環境、野生動物、愛頑動物、動物虐待に対する調査、告発、啓発運動を行なっている。猫と犬の殺処分ゼロを掲げ、長野県ないで動物保護施設（シェルター）も運営している。また、自然環境に対する犯罪者や、どうぶつに対する犯罪者の摘発を行っており、団体設立から現在までに、1300件以上の事件を摘発してきた。自身で農薬を使わずに野菜や米も育て、ヴィーガン（純菜食主義）生活を送っている。ゲスト2　高橋一聡さん明治大学やAuckland University Rugby Football Club、伊勢丹でのラグビー選手などを経て、現在は大学でのラグビーコーチにつく傍、警備犬育成活動や動物保護団体との活動にも精力的に力を注ぐ。犬や猫を中心とした動物と人との出会いを創造する団体、一般社団法人Do one good代表。ゲスト3　笹井賢也さん宮城・蔵王から、平飼いの「蔵王じゅうねん卵」を届けているセオリファーム・笹井さん。養鶏を始める前は、東京で健康食品の会社を経営していた。本当に身体に良いものは「食」であり、良い食材は手に入れることが難しいことに気が付づき、会社を辞めて宮城へ移住。化学肥料や薬に頼らない自然のものの重要さを実感し、子どもも安心して食べることのできる、本当の自然卵を作りたいという想いから、蔵王という空気、水、自然の条件に合う土地で養鶏に取り組みはじめた。えさは自家配合し、その一部となるえごまは自分で栽培している。黄身がきれいで自然なレモンイエローなのは、えさに添加物が入っていない証拠。《 NORAH TALK とは？ 》野良的感性を広げるTALK EVENT Farmer's Market@UNUには、自由気ままに人間らしく、自然のリズムと共に生きる「野良」な暮らしを実践する人々が集まっています。また、都市で生活を営みながらも、自然を感じる充実した暮らしを目指す人々が出会う場でもあります。" 晴耕雨読を実践するファーマー達の思想・知恵 " " 作る人と食べる人が出会うマーケットで生まれる食の探求・美味しい発想 " " 農業に限らず、都市の中で身の丈に合った小商いやスモールビジネスを営む人々のアイデア " 野良的な感性を磨き、実践している方々を中心に、これからの未来の自由な生活を自分たちの手でつくっていく人々が集まるTALK EVENTです。-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------◎ Famer's Market Community Club＼美味しく、楽しく、面白く。多様なメンバーと共に食の魅力を探求するメンバーシップコミュニティ。／春夏秋冬。毎週末、雨の日も風の日も晴れの日も、出来る限り休むことなく開催して来た Farmer's Market at UNU 。今年の9月で10年目にを迎えます。野菜や果物の美味しさ、食べる楽しみを追求し、こだわりを持って自ら育てる農家の方、未来を切り開く新規就農の若手農家さん、これからを担うシェフをはじめ、食や農業に関わる仲間と一緒に、 Farmer's Market Community Club をスタートしました！　国連大学内ラウンジスペースを拠点に、これからのファーマーズマーケットや未来の食を考え、このムーブメントを一緒に作り、支えていただけるメンバーを募集します。　▼▼活動スケジュール▼▼http://bit.ly/2GKa2nn▼▼Farmer's Market Community Clubメンバー登録▼▼http://bit.ly/2qOrn3J▼▼Farmer's Market Community Clubとは？▼▼http://bit.ly/2HzhNfmーーーーー＼コミュニティクラブ最新情報を LINEで受け取ろう｜https://goo.gl/RzL8HL／　上記、 QRコードを読み込んで「追加」していただくと「今後の活動予定」「レポート記事」「特別インタビュー記事」など様々、お知らせをさせていただきます。コミュニティクラブの活動にご興味のある方は是非追加していただければと思います。最新情報をいち早くお手元にお届けいたします！

tag:peatix.com,2019-02-18 01:05:58 2019-02-18 01:05:58 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#410515 tag:peatix.com,2019-02-17 22:14:23 2019-02-17 22:14:23 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#410472 tag:peatix.com,2019-02-15 23:07:58 2019-02-15 23:07:58 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#410133 tag:peatix.com,2019-02-14 00:50:29 2019-02-14 00:50:29 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#409429 tag:peatix.com,2019-02-14 00:32:55 2019-02-14 00:32:55 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#409426 tag:peatix.com,2019-02-14 00:32:12 2019-02-14 00:32:12 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#409425