tag:peatix.com,2011:1 2019-11-01T02:28:00+09:00 Peatix NOZY COFFEE SEMINAR tag:peatix.com,2019:event-596998 2019-02-17T10:00:00JST 2019-02-17T10:00:00JST

NOZY COFFEEではエスプレッソに決まったレシピはなく、どのような味わいに作り上げていくかはバリスタによって様々です。原料となるコーヒー豆のカッピングからその豆の特徴を読み取り、バリスタがどのような意図でレシピを構築しているか、その過程をテイスティングを通して体験していただきます。エスプレッソがお好きな方、もっと深く知りたい方、業務でエスプレッソを淹れられている方など、様々なお客様におすすめのセミナーです。ジャパンバリスタチャンピンオンシップのセンサリージャッジ（味覚審査員）を務める講師が、どのようにエスプレッソの味わいを評価しているか、という視点からもアプローチしていきます。※どなたでもご受講いただけますが、弊社ディスカバリーセミナーを先にご受講することをおすすめします。※このセミナーではエスプレッソ(濃度の濃いコーヒー)のテイスティングが内容に含まれます。講師：吉川、鈴木(講師は予告なく変更となる場合がございます。ご了承ください。)