tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:11:51+09:00 Peatix スパイスカレー研究部 tag:peatix.com,2019:event-596827 2019-02-22T11:00:00JST 2019-02-22T11:00:00JST

人と人がつながる！カレーの起業冒険塾の幕開け！！地域を舞台に参加者全員で協力して、期間限定のカレー屋さんを出店してみよう！ という超実践的な起業塾です。『ドラゴンクエスト』のように仲間と力を合わせ、お店づくりという冒険をしていただきます。仲間が増えて、役割が決まると、仕事になる。そのことを身を持って経験し、初めてカレーを自分の事業として、立ち上げようと考えたプロジェクト。＜初開催の日程＞●合宿（前半）：2/22（金）〜2/24（日）●自宅で活動：2/25（月）〜28（木）●合宿（後半）：3/1（金）〜3/3（日）※出店は3月2～3日。1日は前日準備のために瀬戸入りすることをおすすめします。期間は、10日間。軍資金は、1人1万マサラ（1万円）× 参加者人数＜MISSION＞軍資金をカレー販売で倍額にせよ！＜POP STARTで学べること＞一平ちゃんこと、「スパイスカレー研究部」部長であり、「6curry」料理長の新井一平より、レシピづくりのコツ、店舗の立ち上げ、コンセプトのつくり方、地域の巻き込み方、衛生知識の講義。デザイナーやライターからもデザインや文章のコツなどを前半の合宿ではぐっと詰め込みます。また、今回は人事系＆地域系のコンサルティング会社「株式会社BOLBOP」代表・辻 正太さんに、飲食店に限らずビジネスに使える経営のノウハウ、課題解決の方法論などを教えていただくことも決定！今回の合宿先「ゲストハウスますきち」オーナーの南 慎太郎くんは、瀬戸市出身で北海道大学卒業後、新卒でいきなりゲストハウスを開業。改装にはおよそ300名に手伝ってもらい、クラウドファンディングやカンパで約200名の方から150万の資金を応援してもらっています。彼と共に実際に瀬戸のまちに繰り出し、メニュー内容や価格帯、営業時間、店舗デザインなどをリサーチするという目線で、飲食店めぐり及びまち歩きも予定しています。仲間と力を合わせて凝ったお店を1店舗つくるもよし、マルシェに少人数で参加した上で、さらに別の場所でも参加するもヨシ。20万マサラ（円）を超えた場合は、みなさんで利益を山分けです！＜開催地＞ゲストハウスますきち〒489-0042 愛知県瀬戸市仲切町２２＜参加費＞30,000円／1名※今後は10万円で開催予定なので、今回がとってもオトクです！定価の場合はPeatixのチケットページよりお申し込みください。＜注意点＞※最低人数は6名以上を予定しております。もし予定人数に達しなかった場合は、皆様の予定を再度調整し、日程を組ませていただきます。予めご了承ください。※前半の合宿は必ずお越しください。後半、出店時については、2~3日はお越しいただけるように調整をお願いいたします。1日についてはチーム内でお話していただき、2日の朝までに瀬戸入りしていただければ構いません。※基本的にますきち宿泊を想定しておりますが、もし近隣の方で宿泊が不要な場合はお申込み時にご連絡ください。◎また、今回はクラウドファンディングにも挑戦しております。オリジナルエプロン付きの参加権もありますので、クラファンのページもぜひご確認くださいね！