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《女性限定/ワンドリンクとお食事付き》食べ物の力を借りて美と健康を手に入れる！薬膳講師のお話と料理長の料理を食べて学ぶ、女性のための「美と健康の薬膳LABO」　＜冬のテーマ：免疫力UP＞

Description

美容や体のお悩みに、
薬膳料理を取り入れてみませんか？

ー冬の薬膳のテーマ：「免疫力UP」ー

★先生からの開講メッセージ★
毎年のように猛威を振るうインフルエンザや、
今や国民病となった花粉症など、
１月の後半からは
季節性のトラブルが続くシーズンになります。
免疫力が上がると、風邪やアレルギーなど、
外からやってくる「邪」に負けない身体になり、
ひいてはがん予防にもつながります。
今回は中医学における免疫力アップの考え方と、
その方法をたっぷりお話しいたします。
おいしく食べてトラブルに負けない体づくりの
第一歩を踏み出してみませんか？

★こんなお悩みをお持ちの方におすすめ★
・薬膳に興味がある
・すぐ風邪をひく
・季節の変わり目に体調を崩しがち
・花粉症もちである
・アレルギーがある
・肌が弱い
・胃腸が弱い
・便秘がち
・免疫力を上げたい

昼の部　14：00〜16：00
夜の部　19：00〜21：00
※各回12名様で内容は同じです

＜今月のお料理＞
蒸し鶏とクラゲの冷菜　野菜のソース
五目野菜と干し貝柱のスープ 粕汁風
紫蘇風味山芋の春巻き、真鯛とアスパラのあおさソース
白い麻婆豆腐
いろいろきのこのおこわ
豆類と白玉入り温かいココナッツミルク


（写真は10月開催時のお料理です）



＊

薬膳料理とは、中国の伝統医学である中医学の考えをもとにした料理。
食材には「体を温める・冷ます」や「潤いをおぎなう」
「巡りを良くする」などの特徴があります。
その食材の力を借りて「食べることで体調を整える」という食事を
“薬膳”といいます。

＊

「薬膳料理は作るのに手間がかかってめんどくさそう…」
「薬臭くて美味しくないんじゃない？」
「特殊な材料を買ってこないと出来ないんでしょ？」
などと思っていませんか？
薬膳料理は 漢方薬のような薬が入っていないとダメ
というものでもありませんし
特別な調理技術を使わなくても大丈夫。

＊

東天紅ではこのたび、季節ごとの女性の体・美に対する
プチトラブルやお悩みに効く
薬膳料理が学べるセミナーを開催いたします。
参加人数は12名様限定で、講師の先生方や料理長に、
薬膳のことや美味しく仕上げるポイントなど、
お気軽に質問していただける雰囲気を大切にしています。
忙しい自分を美味しくいたわる薬膳の考え方と、
レストランの料理長が考えるおうちでも作れる薬膳料理。
これからの毎日を大切に過ごすために、
食べ物の力を借りてみませんか？

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜主催：中国料理 東天紅＞
1961年、東京上野・不忍池に創業した中国料理店。
現在は全国に日本料理、カフェを含む20店舗を
展開しております。
料理は創業以来広東・福建料理をベースに、
日本人の味覚に合うようにアレンジをした料理をご提供。
2016年には新上野本店を開業し、ご結婚式や長寿のお祝い、
お節句、ご法要など様々な用途でご利用いただく
地上9階建ての中国料理レストランとして
お客様をお迎えしております。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜講師＞

寺薗真衣先生
国際薬膳学院副学院長
薬剤師・国際中医師
和学薬膳®博士
中医アロマセラピスト
豆腐マイスター
漢方茶ブレンダー
方剤レシピ®開発
Salon Maikai主宰
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜レシピ開発＆調理＞
西岡禎
1982年東天紅に入社。
1999年より各店の料理長を歴任し、
メニュー開発や新店舗の立ち上げに携わる。
2018年より教育・採用も担当し後進の育成にも力を入れる、
東天紅屈指の料理長。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜開催日時＞
2019年1月22日　14:00〜16:00（受付13：30〜）
　　　　　　　　19:00〜21:00（受付18：30〜）

＜会場＞
LUCIS GARDEN恵比寿
〒150-6039　東京都渋谷区恵比寿4-20-3
恵比寿ガーデンプレイスタワー39階

＜定員＞
各回12名様限定

＜参加費＞
5,400円（税込）

＜タイムスケジュール＞
ー昼の部ー
第一部　14:00〜
薬膳について、
免疫力アップの食材について
第二部　15:00 〜
お食事＆
料理の作り方の説明
16:00
終了


ー夜の部ー
第一部　19:00〜
薬膳について、
免疫力アップの食材について
第二部　20:00 〜
お食事＆
料理の作り方の説明
21:00
終了　

＜今月のお料理＞
蒸し鶏とクラゲの冷菜　野菜のソース
五目野菜と干し貝柱のスープ 粕汁風
紫蘇風味山芋の春巻き、真鯛とアスパラのあおさソース
白い麻婆豆腐
いろいろきのこのおこわ
豆類と白玉入り温かいココナッツミルク

＜持ち物＞
筆記用具


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＜注意事項＞
・女性限定の会となります。男性はご参加いただけません。
・キャンセルは3日前までとなり、
「コンビニ・ATM」を選択された方は、
　peatix規定のキャンセル料（500円）がかかります。
・お支払い方法「コンビニ・ATM」を選択された方は、
支払い期間（お申込みから3日以内）にご入金ください。
支払い期限が過ぎますと、自動的にキャンセルとなり、
再度申込みが必要となります。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

＊2月にも同様のセミナーの開催を予定しております

＜お問い合わせ＞
株式会社東天紅
薬膳セミナー担当：田中
03-3824-6691
食／グルメ 中国 美容 健康／ヘルスケア スローフード ガール
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#402978 2019-01-21 02:23:06
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Tue Jan 22, 2019
2:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
昼の部(14:00〜16:00) SOLD OUT ¥5,400
夜の部(19:00～21:00) SOLD OUT ¥5,400
Venue Address
渋谷区恵比寿４丁目２０−３ 恵比寿 ガーデンプレイス タワー 39F Japan
Organizer
中国料理 東天紅
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Attendees
13
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