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《女性限定/ワンドリンクとお食事付き》食べ物の力を借りて美と健康を手に入れる!薬膳講師のお話と料理長の料理を食べて学ぶ、女性のための「美と健康の薬膳LABO」 <冬のテーマ:免疫力UP>

Description

美容や体のお悩みに、
薬膳料理を取り入れてみませんか?

ー冬の薬膳のテーマ:「免疫力UP」ー

★先生からの開講メッセージ★
毎年のように猛威を振るうインフルエンザや、
今や国民病となった花粉症など、
1月の後半からは
季節性のトラブルが続くシーズンになります。
免疫力が上がると、風邪やアレルギーなど、
外からやってくる「邪」に負けない身体になり、
ひいてはがん予防にもつながります。
今回は中医学における免疫力アップの考え方と、
その方法をたっぷりお話しいたします。
おいしく食べてトラブルに負けない体づくりの
第一歩を踏み出してみませんか?

★こんなお悩みをお持ちの方におすすめ★
・薬膳に興味がある

・すぐ風邪をひく
・季節の変わり目に体調を崩しがち
・花粉症もちである
・アレルギーがある
・肌が弱い
・胃腸が弱い
・便秘がち
・免疫力を上げたい

昼の部 14:00〜16:00
夜の部 19:00〜21:00
各回12名様で内容は同じです

<今月のお料理>
蒸し鶏とクラゲの冷菜 野菜のソース
五目野菜と干し貝柱のスープ 粕汁風
紫蘇風味山芋の春巻き、真鯛とアスパラのあおさソース
白い麻婆豆腐
いろいろきのこのおこわ
豆類と白玉入り温かいココナッツミルク


(写真は10月開催時のお料理です)




薬膳料理とは、中国の伝統医学である中医学の考えをもとにした料理。
食材には「体を温める・冷ます」や「潤いをおぎなう」
「巡りを良くする」などの特徴があります。
その食材の力を借りて「食べることで体調を整える」という食事を
“薬膳”といいます。


「薬膳料理は作るのに手間がかかってめんどくさそう…」
「薬臭くて美味しくないんじゃない?」
「特殊な材料を買ってこないと出来ないんでしょ?」
などと思っていませんか?
薬膳料理は 漢方薬のような薬が入っていないとダメ
というものでもありませんし
特別な調理技術を使わなくても大丈夫。


東天紅ではこのたび、季節ごとの女性の体・美に対する
プチトラブルやお悩みに効く
薬膳料理が学べるセミナーを開催いたします。
参加人数は12名様限定で、講師の先生方や料理長に、
薬膳のことや美味しく仕上げるポイントなど、
お気軽に質問していただける雰囲気を大切にしています。
忙しい自分を美味しくいたわる薬膳の考え方と、
レストランの料理長が考えるおうちでも作れる薬膳料理。
これからの毎日を大切に過ごすために、
食べ物の力を借りてみませんか?

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<主催:中国料理 東天紅>
1961年、東京上野・不忍池に創業した中国料理店。
現在は全国に日本料理、カフェを含む20店舗を
展開しております。
料理は創業以来広東・福建料理をベースに、
日本人の味覚に合うようにアレンジをした料理をご提供。
2016年には新上野本店を開業し、ご結婚式や長寿のお祝い、
お節句、ご法要など様々な用途でご利用いただく
地上9階建ての中国料理レストランとして
お客様をお迎えしております。

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<講師>

寺薗真衣先生
国際薬膳学院副学院長
薬剤師・国際中医師
和学薬膳®博士
中医アロマセラピスト
豆腐マイスター
漢方茶ブレンダー
方剤レシピ®開発
Salon Maikai主宰

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<レシピ開発&調理>
西岡禎
1982年東天紅に入社。
1999年より各店の料理長を歴任し、
メニュー開発や新店舗の立ち上げに携わる。
2018年より教育・採用も担当し後進の育成にも力を入れる、
東天紅屈指の料理長。

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<開催日時>
2019年1月22日 14:00〜16:00(受付13:30〜)
        19:00〜21:00(受付18:30〜)

<会場>
LUCIS GARDEN恵比寿
〒150-6039 東京都渋谷区恵比寿4-20-3
恵比寿ガーデンプレイスタワー39階

<定員>
各回12名様限定

<参加費>
5,400円(税込)

<タイムスケジュール>
ー昼の部ー
第一部 14:00〜
薬膳について、
免疫力アップの食材について
第二部 15:00 〜
お食事&
料理の作り方の説明
16:00
終了


ー夜の部ー
第一部 19:00〜
薬膳について、
免疫力アップの食材について
第二部 20:00 〜
お食事&
料理の作り方の説明
21:00
終了 


<今月のお料理>
蒸し鶏とクラゲの冷菜 野菜のソース
五目野菜と干し貝柱のスープ 粕汁風
紫蘇風味山芋の春巻き、真鯛とアスパラのあおさソース
白い麻婆豆腐
いろいろきのこのおこわ
豆類と白玉入り温かいココナッツミルク

<持ち物>
筆記用具


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<注意事項>
・女性限定の会となります。男性はご参加いただけません。
・キャンセルは3日前までとなり、
「コンビニ・ATM」を選択された方は、
 peatix規定のキャンセル料(500円)がかかります。
・お支払い方法「コンビニ・ATM」を選択された方は、
支払い期間(お申込みから3日以内)にご入金ください。
支払い期限が過ぎますと、自動的にキャンセルとなり、
再度申込みが必要となります。

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*2月にも同様のセミナーの開催を予定しております

<お問い合わせ>
株式会社東天紅
薬膳セミナー担当:田中
03-3824-6691
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#402978 2019-01-21 02:23:06
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Tue Jan 22, 2019
2:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
昼の部(14:00〜16:00) SOLD OUT ¥5,400
夜の部(19:00~21:00) SOLD OUT ¥5,400
Venue Address
渋谷区恵比寿4丁目20−3 恵比寿 ガーデンプレイス タワー 39F Japan
Organizer
中国料理 東天紅
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