フード関係の商品をネットやリアルで販売する際に学んでおきたい知識とブランディング手法 | Peatix tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:09:31+09:00 Peatix BASE セミナー事務局 フード関係の商品をネットやリアルで販売する際に学んでおきたい知識とブランディング手法 tag:peatix.com,2019:event-576659 2019-01-10T19:00:00JST 2019-01-10T19:00:00JST ■詳細 Eコマースの発達によって最近では青果物や精肉、魚介類といった生鮮食品をネットショップで生産者が直接販売するケースも当たり前の時代になりました。また生鮮食品のみならず、スイーツなどの菓子類やドライフルーツやグラノーラ、ドレッシングやジャム、ドリンク類などいった瓶詰め商品や加工食品まで生産者自身が手がけて販売しているケースも多々、見受けられるようになりました。しかし、その一方で試飲や試食ができないといったネット販売特有のデメリットがあったり、商品の性質上、外見の差別化が図りづらいといった悩みも存在し、プロモーション及び売上向上に課題を抱えている方も多いのが現状です。そして、そもそもネット販売を開始しプロモーションする以前に、食品はお客様やその家族、贈呈先が、直接口に入れるものだからこそ、デリケートな側面が多く、あらかじめ気をつけておくべきポイントや、法令遵守すべきポイントをしっかりと抑えておくことが重要です。トラブルになった後からではブランディングも売上向上も手遅れです。今回はこれらの課題に対し、BASEとオーナーズとパートナーの共創によりブランド価値を高めていくプロジェクト「&BASE(アンドベイス)」より食の商品開発の専門家とブランディングの専門家の2名を招聘し、解決のヒントをいただきます。第一線で活躍するプロの2人からの食品ならではの気を配るべきポイントや法令遵守すべきポイントはもちろん、アプローチ方法や差別化戦略、更にはSNSやプレスリリース、クラウドファンディングなどを駆使した最新プロモーション術などが直接聴ける機会ですので奮ってご参加ください。 ■登壇者紹介 鈴木宏平 氏(nottuo株式会社 代表取締役 クリエイティブディレクター)nottuoは岡山県西粟倉村と東京都両国の2拠点で展開しているブランディングデザインファームです。岡山・東京・大阪など、地方・都市圏に関わらず全国の中小企業クライアントに向けて、「デザイン経営」に変革するためのブランディングデザインを提案しています。▼nottuoが携わった案件一部紹介 マシュマロ和菓子『つるたま』 オオスズメバチの焼酎漬け販売『あつたや』 『酒うらら』の定期宅配便 野口朋宏氏(株式会社キースタッフ 代表取締役社長)キースタッフは全国各地で地域資源を活用した商品開発(レシピ開発から、衛生・品質管理、製造指導、パッケージデザイン、ウェブサイト構築、加工場づくり、販路開拓まで)やセミナーを実施しています。私の専門はデザインで2005年より全国の6次化支援を実施、各地にパッケージデザインやウェブ制作実績多数もっております。▼キースタッフが携わった案件一部紹介 東北の食で満たす 地域と食卓『満乃食』 隠(なばり)タカラモノ農産加工所マルシェ カネサオーガニック味噌工房 曽我農園 SOGA FARM 海田園黒坂製茶 聞き手(宮本順一/BASE株式会社 BASE Business Division プランナー)セミナーやトークセッション、イベント企画、オウンドメディアやメールマガジンの執筆などに携わりながら、文化服装学院の非常勤講師、クラウドファンディング「CAMPFIRE」のパートナーなども務める。 ■実施日時 2019年1月10日(木)18:30開場/19:00開始〜20:30終了 座席指定番号は特にございません。先着順でのご案内となります。  ■会場 BASE株式会社 オフィス内セミナールーム東京都港区六本木3丁目2-1 六本木グランドタワー37F(東京メトロ南北線「六本木一丁目」駅直結)https://office.sumitomo-rd.co.jp/63/access.html※入館手続きが必要なビルになります。入館方法は別途お申し込みいただいた方にご案内いたします。 ■当日の主な流れ 19:00〜19:05 開会の挨拶19:05〜19:15 nottuo株式会社の取り組みについて19:15〜19:25 株式会社キースタッフの取り組みについて19:25〜20:15 トークセッション(質疑応答含む)20:15〜20:30 閉会の挨拶(名刺交換タイム含む) ■こんな方にオススメ 食品関連の商品を販売している方 食品関連の商品開発に携わっている方 商品パッケージのデザイン等に悩んでいる方 食品をネット販売するにあたっての専門知識が知りたい方 ※注意事項 ご応募時にご記入いただいた情報はBASE株式会社が運営するサービスの企画運営のみで利用いたします。 お申込みは先着順とてさせて頂きます。お申込み数が定員に達した段階で募集を締め切らせて頂きます。