tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T11:09:07+09:00 Peatix エッセンティア／essentia tag:peatix.com,2018:event-575053 2018-12-19T19:30:00JST 2018-12-19T19:30:00JST

エッセンティアでは毎月イタリアワイン会・ワインセミナーを開催！（057+006）.エッセンティアのセラー200種（オレンジワイン40種）のイタリアナチュラルワインの中から4～6アイテムが登場。店内奥の最大10名までの個室にて、靴を脱いでテーブル着席スタイル。無農薬有機栽培・古代小麦の天然酵母パン、無農薬グラスフェッドミルクのチーズなどをおつまみに。.＜テーマ＞オレンジワイン会/ダミアン（Damijan）.今や世界的ブームとなったオレンジワイン。その震源地は、イタリア/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州はスロヴェニアとの国境近くのオスラーヴィア。この地の巨匠でいうと、ラディコン（Radikon）が有名ですよね、一般的には。しかし、ワインマニアの間では、もう一人、忘れてならない人物が、グラヴネル（グラヴナー,Gravner）。.そのグラヴネルに師事しながらも、今は守破離のごとく独自の哲学で進化し続ける造り手が、今回のダミアン・ポドヴェルシッチ。.先日、来日時に実際にお会いしましたが、見かけは大柄ながら、ちゃめっ気たっぷりで少年のような雰囲気。畑仕事には徹底的にこだわる彼のワインは、熟した果実の香り、程よい渋味と旨味。ボディはしっかりだけれど伸びやかな酸が重さを感じさせません。エッセンティアのオレンジワイン40種の中でも、今、一番の人気の造り手です。.＜候補アイテム＞以下の中から人数に応じて4〜6本をセレクトします。・カプリャ2013/シャルドネ、フリウラーノ、マルヴァジア（オレンジ）・リボッラジャッラ2013/リボッラジャッラ100％（オレンジ）・マルヴァジア2013/マルヴァジア・イストゥリアーナ100％（オレンジ）・ネカイ2013/フリウラーノ100％（オレンジ）・ピノグリージョ2015＆2016/ピノグリージョ100％（淡赤）・プレリット2012/メルロー主体、カヴェルネソーヴィニヨン（赤）..講師はイタリア20州全てを個人旅行でコツコツと旅してきたessentiaオーナーが担当。イタリアの歴史、文化、旅先での出来事、出会った人々の日常などもご紹介。.★男女比は平均すると半々。少人でアットホーム、お一人でのご参加も多いです★.＜対象＞・ワイン初心者でイタリアワインに興味ある方・イタリア土着品種好きで比較して飲みたい方・ワイン好きと楽しくワイワイ飲みたい方・ナチュラルワイン好きな方.　.日時：12/19（水）1930−2100受付：19:20から定員：10名（最少催行人数5人）※3日前で人数が満たない場合は不催行.＜会費＞一般チケット：7700円ﾘﾋﾟｰﾀで片付けお手伝い可能な方：6700円：1枠限定.＜お申込方法＞以下のpeatixサイトにてカード決済　https://essentia-wine-057007.peatix.com.※facebookの参加ボタンではお申込はできません。※peatixでは一度に一人分ずつのお申込となります。※peatixから届くQRコードチケットの準備は不要です。※満席になり次第、キャンセル待ちチケットをご用意します。※キャンセルが出たらキャンセル待ちの方に前日迄にご連絡します。.＜＜＜キャンセル料について＞＞＞開催日の前々日、前日、当日は全額キャンセル料を頂戴いたします。..＜今後の予定＞・12/07（金）オレンジワイン会/イタリア北部〜中部編　https://essentia-wine-0562006.peatix.com・12/12（水）古酒ワイン会（ゲスト講師：手塚DipWSET）　https://essentia-wine-056007.peatix.com・12/19（水）オレンジワイン会：ダミアン　https://essentia-wine-057007.peatix.com※peatix募集前の日程は変更の可能性あり

tag:peatix.com,2018-12-12 08:03:33 2018-12-12 08:03:33 タイトル は [満員御礼]オレンジワイン会/ダミアン・Damijan に変更されました。 Orig#395199 tag:peatix.com,2018-12-12 00:27:03 2018-12-12 00:27:03 タイトル は [残席1]オレンジワイン会/ダミアン・Damijan に変更されました。 Orig#395033 tag:peatix.com,2018-12-11 07:48:28 2018-12-11 07:48:28 タイトル は [残席2]オレンジワイン会/ダミアン・Damijan に変更されました。 Orig#394891 tag:peatix.com,2018-12-10 11:56:15 2018-12-10 11:56:15 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#394708 tag:peatix.com,2018-12-09 08:40:26 2018-12-09 08:40:26 タイトル は [残席4]オレンジワイン会/ダミアン・Damijan に変更されました。 Orig#394442