tag:peatix.com,2011:1 2021-01-24T17:50:14+09:00 Peatix あそび堂 tag:peatix.com,2018:event-570814 2018-12-01T17:00:00JST 2018-12-01T17:00:00JST

軽井沢に移住してきた方には、ビックリしたものベスト5に入るであろう「花豆おこわ」。地元の方は、お祝いのときに食べるお赤飯のようなもので、大きさ3センチほどのビックな高級お豆「花豆」がおこわの上に君臨しているのであります。初対面では、小豆のお赤飯に慣れている者からすると、なかなかの衝撃でした❗️❗️⚡️😳(移住３年目の今では、たまーに食べたくなる一品です❣️)そんな軽井沢の郷土食「花豆おこわ」に使われる花豆のことを知り、花豆おこわを食べながらおしゃべりしようじゃないか！というご飯会を開きます。それが、"花豆"ご飯会でございます😆❗️ゲストは、軽井沢とともに長野を代表する高原、戸隠高原から地域おこし協力隊の水谷翔さん。水谷さんは、戸隠高原の環境を活かして高原花豆を栽培され、東京の豆屋さんにも卸している、花豆を愛し花豆にされた(と私は思っている)花豆農家さんです👨‍🌾✨花豆栽培の傍ら、今年から地域の暮らしを体感する農家民宿&カフェ「ここのえ」をオープンされたり、信州大学院にて、土壌微生物の研究をされています👨‍🔬🔍🔬農業は有機栽培で取り組まれ、地域内循環を目指して戸隠の重要文化財の茅葺屋根の茅を畑の肥料として有効利用を進めていらっしゃいます🌱●水谷さんの活動の１つ「さといの京 ここのえ 」https://togakushikokonoe.com"花豆"ご飯会では、水谷さんからのお話(花豆の育て方や、植物としての花豆、そして地域活性と花豆、など)のあと、ご飯をしながら、みんなでおしゃべりする懇親会を実施します。✔️謎多き高級お豆、花豆の生態について知りたい方✔️軽井沢の郷土食「花豆おこわ」をみてみたい方、食べてみたい方✔️いろんな人とおしゃべりして楽しみたい方におススメです(*´艸`*) 🌟講座と懇親会セットで3500円です。※お話会のみのチケットもあります。※ご飯会では、アルコールも楽しめます♪（料金別途）アットホームな雰囲気の小さな店舗での開催のため、お席が限られていますm(__)mご予約はお早めにどうぞ❗️最新情報はFacebookイベントページでチェック♪https://www.facebook.com/events/284114545549301/※プログラム内容は、予告なく変更する場合があります。