tag:peatix.com,2011:1 2019-10-30T23:22:12+09:00 Peatix 平井巧 tag:peatix.com,2014:event-56853 2014-10-25T13:00:00JST 2014-10-25T13:00:00JST

表参道にてみんなで一斉に「塩にぎり」頬張って、周りの通行人を驚かせてくれる方、募集中です！おにぎりの基本のキ、塩にぎり。おにぎりの5要素である「コメ、塩、海苔、具材、水」のうち、今回は「コメ」「塩」「水」の3要素に注目し、「塩にぎり」をつくろう！【ここでしか体験できない！5つのたのしみ方】1.　素材選びから、にぎり方、食べ方まで、最高においしい塩にぎりをにぎるための15ヵ条を、おにぎり協会が提案！2.　ソルトコーディネイター青山志穂さん推奨の塩を数種類体験できます！3.　五つ星お米マイスターである小池精米店店主小池理雄さんによる、おにぎり専門ブレンド米で炊いたごはんを使用！4.　おにぎり協会Tシャツ（おにT！）を着て、塩にぎり持って、みんなで表参道を闊歩！周りの通行人に「表参道で塩にぎり！？」とビックリさせましょう！5.　おにぎり協会オリジナルTシャツ、ブレンド米2合、塩2種のお土産付き【ワークショップの内容】・「塩にぎり15ヵ条」についてレクチャー・「塩選びのポイント」「塩の使い方」についてレクチャー・ブレンド米と塩のマッチングタイム・手塩にぎりタイム・塩にぎり持って、いざ表参道へ！【講師紹介】一般社団法人おにぎり協会日本人なら誰しも口にしたことがある「おにぎり」。世界的に寿司や天ぷらなどと比べ認知度が低い「おにぎり」を、世界中の人々に味わっていただき、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動中。2020年東京オリンピック開催に向け「おにぎり」の地位向上を目指します。http://www.onigiri-japan.com　　　　　　　　　　　　　　　青山志穂日本ソルトコーディネーター協会代表理事1977年生まれ。東京都中央区出身。カゴメ(株)で商品企画・マーケティング、塩の専門店塩屋にてソルトソムリエ制度の確立に携わったのち、「塩の面白さをもっと！もっと伝えたい！」という想いから、2012年「社団法人日本ソルトコーディネーター協会」を立ち上げ、独立。桜美林大学アカデミー講座、奥田政行シェフとのコラボセミナーをはじめ、TV、雑誌への出演・執筆、東急ハンズや高島屋での塩コーナー監修等、幅広く活動。著書に『琉球塩手帖』（ボーダーインク）、『塩図鑑』（東京書籍）。http://saltcoordinator.jp　　　　　　　　　　　　　　　　　三浦洋介(おにぎり浅草宿六) 1979 年、台東区浅草生まれ。創業者の孫で三代目。おにぎり浅草宿六は昭和 29 年創業。浅草観音裏、言問通り沿いに位置する東京最古のおにぎり専門店。米は単一原料コシヒカリ(現在は能登産・年により変更)、海苔は江戸前、塩は天然塩(季節により変更)を使用。 大釜で炊かれたコシヒカリをつかい、北海道産の鮭や紀州梅といった定番から、山ごぼうや生姜味噌漬、あみといった専門店ならではの食材まで、幅広いメニューを提供する。http://onigiriyadoroku.com　　　　　　　　　　　　　　【日程】10月25日（土）13:00-14:30【場所】THE TERMINAL東京都渋谷区神宮前3-22-12Wave神宮前1F【参加料】お１人様￥2,500（税込）おにぎり協会オリジナルTシャツ、ブレンド米2合、塩2種のお土産付き【主催】表参道ごはんフェス実行委員会表参道ごはんフェス公式サイトhttp://gohanfes.com【協力】一般社団法人おにぎり協会日本ソルトコーディネーター協会おにぎり浅草宿六有限会社小池精米店

tag:peatix.com,2014-10-20 06:42:34 2014-10-20 06:42:34 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#56232 tag:peatix.com,2014-10-15 10:10:50 2014-10-15 10:10:50 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#55455 tag:peatix.com,2014-10-15 10:10:06 2014-10-15 10:10:06 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#55454