tag:peatix.com,2011:1 2021-11-17T14:55:57+09:00 Peatix 有限会社エイアールエス tag:peatix.com,2014:event-48645 2014-08-31T10:30:00JST 2014-08-31T10:30:00JST

スパイス&ハーブ検定2級対策講座について本講座は、公益財団法人 山崎香辛料振興財団主催第6回スパイス&ハーブ検定2級」に対応しています。「「スパイス&ハーブ検定2級」内容は、「スパイス&ハーブに関する幅広い知識を持ち、料理や日々の生活の中で使いこなせるレベルです。受験者はスパイスハーブ愛好家、アロマ、ハーブ愛好家、シェフ、パテシエ、ワイン、ウイスキーなど、香り（アロマ）をキーとする方々に幅広く受け入れられております。講師の鈴木理恵＆石岡礼見は、エスビー食品スパイス、ハーブ料理講師として人気を集め、 IFA認定アロマセラピストであり、スパイス＆ハーブ検定１級保有者ですので自身らの経験に基づいて合格へと導きます。■講座内容　・スパイス・ハーブ検定2級についての概要　・20種類…本書では第2章「図鑑」(P48～93)のうち中・上級マークのスパイス&ハーブ　・ハーブティー／ハーブティーの入れ方、ハーブティーによく使われるハーブ、代替コーヒー　　・実習　自分好みの五香粉作成　・世界の料理実食　フィンゼルブオムレツ　タッブーレ　ハーブティ　・栽培／ハーブの定植、育て方、収穫、増殖　　・スパイスハーブと健康／伝統医学での使われ方、一般的に知られている効能、減塩効果　・休憩＆質疑応答　チコリコーヒーを飲みながら。　・スパイス・ハーブ検定2級予想問題練習　・質疑応答 　五香粉クッキー　チコリコーヒー試飲■講師スパイス＆ハーブ検定１級　ars代表　鈴木理恵スパイス＆ハーブ検定１級　料理愛好家　ars専任講師　石岡礼見■受講規定18歳以上で、日本語の理解出来る方。男女問わず。