tag:peatix.com,2011:1 2015-10-14T03:47:04+09:00 Peatix プレマルシェ・スタジオ中目黒 tag:peatix.com,2014:event-48267 2014-08-30T14:00:00JST 2014-08-30T14:00:00JST

手作り派のあなたにひと味違う体験をお届け。この夏、他にはない手作り教室を開催！大人だけでなく、親子でも楽しく体験できます。琥珀色の醤油「しろたまり」を手作りしてみませんか。「しろたまり」は醤油、白醤油を極めた発酵調味料。大豆を使わず麦のみで作った、一般的な醤油よりも層のある深い味わいが特徴です。材料はもちろん厳選、仕込水はなんと愛知県の奥三河、足助町のものを運んで作ります。そんな特別な味ですが、今回は手軽に手作り体験できる企画。教室で仕込み、お家で発酵熟成、約3ヶ月後にできあがります。毎日の食事のバリエーションが広がり、使って嬉しい、食べた人に喜ばれること間違いなし、「しろたまり」の効果的な使い方もご紹介します。もちろん、発酵パワーで健康にも嬉しい効果あり。また「しろたまり」にとどまらず、醤油など発酵食品全般について、日東醸造株式会社　代表取締役の蜷川社長が解説してくださいます。夏休みの自由研究のテーマにもなるので、宿題でお困りのお子さんにもおすすめです。健康の基本は食、食の基本は調味料です。ぜひ「しろたまり」教室に参加して、毎日のご飯をもっとおいしくしてください。