tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:45:53+09:00 Peatix andkamakura tag:peatix.com,2018:event-461782 2018-11-23T17:30:00JST 2018-11-23T17:30:00JST

「阿久根と鎌倉」プロジェクトでは、2019年に鎌倉市で「阿久根と鎌倉」移動式鮮魚店のオープンを目指しています。「鹿児島県阿久根市に唯一残る鮮魚店に後継者がいない」という課題を起点に、全国的な課題となっている魚を生業とする人材の育成、魚食の普及に取り組んでいくこのプロジェクトでは、阿久根で漁業・水産業について実践で学び、鎌倉で鮮魚の販売をする、という2拠点居住型の新しいワークスタイルを通じ、これからの"魚業"を盛り上げる人材を育成していきます。この「阿久根と鎌倉」プロジェクトをご紹介するとともに、魚の生業の未来についてみなさんと共に考える機会として、既存の枠組みにとらわれずさまざまな形で"魚業"に関わるプレイヤーたちを招いたイベントを開催する運びになりました。「阿久根と鎌倉」のプロジェクトに興味がある方、魚に関わる仕事をしたいと思っている方、一次産業を通じた地域の活性化に興味がある方、奮ってご参加ください！ゲスト：下園正博（下薗薩男商店常務）創業昭和14年、イワシ丸干しの製造が主な水産加工会社の三代目。7年前に実家に帰郷し干物の消費量が減る中、現代のライフスタイルに合わせた展開をすすめ、2013年に丸干しのオイル漬け「旅する丸干し」を販売開始。2017年に1Fショップ・カフェ、2F工場、3F宿泊施設のイワシビルを人口2万人の地元阿久根市にオープン。企業理念にもとづいた採用から共育、そして経営戦略へと取り組んでいる。長谷川琢也（一般社団法人フィッシャーマン・ジャパン　事務局長）漁業を「カッコよくて、稼げて、革新的」な新3K産業に変え、担い手が絶えないようにするために、地域や職種を超えた漁師集団「フィッシャーマン・ジャパン」を立ち上げる。「TRITON PROJECT」では、漁師のシェアハウス整備、漁師学校、漁業専門求人サイト運営等で漁業従事者を増やしている。その他、北海道利尻島の漁師団体「North Flaggers」立ち上げ、福岡県北九州市の「藍の鰆」のブランディングなど活動は全国に及ぶ。堀田幸作（株式会社tasobi 代表）建築学科で学びながらも農家でバイトし、休日は産地を巡るなど心は食文化の虜に。修士論文は「地方農村における廃校再利用による地域文化農業文化の再生」。修了後はリノベーション事務所ブルースタジオに就職。その後、飲食の世界に転身。いくつかの店舗で店長経験を積んだ後、日本全国の産地へ旅に出る。ひょんなことから旅の途中で六本木農園の園長に就任し、3年で卒園。車寅次郎の刹那的で人情味あふれる生き様に憧れ、旅と遊びを仕事にするべく起業。「もの凄い鯖」というブランドをプロデュースするなど魚の卸やサステナブルシーフードやエシカルな食を提案している。---------------------------------------------------------------------------------------イベント概要日時：11月23日（金・祝日）17:30～20:00※イベント終了後、希望者のみ同会場にて交流会を予定しています場所：まちの社員食堂　(鎌倉市御成町11-12)参加費：1000円（１ドリンク＋魚のおつまみ）進行(予定)：17時開場 17:30-17:50 「阿久根と鎌倉 鮮魚店」プロジェクト紹介(阿久根市＋「◯◯と鎌倉」)17:50-18:35下園薩男商店 下園正博さん(阿久根在住)による取り組みのご紹介フィッシャーマン・ジャパン 事務局長 長谷川琢也さん(石巻在住/鎌倉出身)による取り組みのご紹介ものすごい鯖 仕掛け人・堀田幸作さん(tasobi/鎌倉在住)による取り組みのご紹介18:35-18:50 休憩18:50 - 19:40 魚で地域おこし会議 (下園さん＋チーム阿久根＋FJ長谷川さん＋tasobi堀田さん)19:40 - 20:00 人材募集についての説明&質疑応答20:00-21:00 交流会（希望者のみ）--------------------------------------------------------------------------------------- タブロイド「阿久根と鎌倉」11月1日より配布スタート 「阿久根と鎌倉」プロジェクトについてまとめたタブロイドも制作しています。阿久根と鎌倉だけでなく、全国各所で配布中。「〇〇と鎌倉」のWEBサイトからダウンロードも可能です。詳しくはこちら 「阿久根と鎌倉」プロジェクトメンバー募集中！ 「阿久根と鎌倉」プロジェクトでは、魚に関わる仕事をしたいというメンバーを募集しています。鹿児島県阿久根市で漁業・水産業について働きながら学び、神奈川県鎌倉市で鮮魚の販売や販路開拓を行う二拠点勤務を予定しています。地域おこし協力隊での採用を予定しており、任期の3年間で“魚業”についての様々な知識・技術・ネットワークを身につけることができます。 前例のないプロジェクトにぜひチャレンジしてみませんか？経験は不問、新たなことに前向きに取り組める方をお待ちしています。 ＜勤務条件＞・定額給与のほかに、活動費も用意しています・2拠点勤務用の住居は自治体で用意します・夫婦やパートナーと一緒の応募も可能です・兼業も可能です・特技や希望を尊重して勤務内容は調整します※平成31年度1月に募集開始を予定しています※阿久根市では、上記プロジェクト以外でも地域おこし協力隊制度を利用した、地域おこしプレーヤーを募集しています＜人材募集に関するお問い合わせ先＞阿久根市観光連盟TEL：0996-72-3646(担当：石川)MAIL：akune.kankourenmei@gmail.com