心も体も軽やかに美しく歳を重ねる 柚子胡椒ワークショップとお話会 *フードディレクター・料理研究家 寺本りえ子さん | Peatix
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2019-11-01T08:02:46+09:00
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Lifestyle Design Camp
心も体も軽やかに美しく歳を重ねる 柚子胡椒ワークショップとお話会 *フードディレクター・料理研究家 寺本りえ子さん
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2018-11-25T14:00:00JST
2018-11-25T14:00:00JST
NZ在住の執筆家・四角大輔が学長を務めるオンラインサロン〈Lifestyle Design Camp〉の新企画、一般公開型の「学長フレンズ OpenCamp」一度きりの人生を自分らしく生きる、学長の素敵なご友人の方々を〈Lifestyle Design Camp〉にゲストとしてお招きするイベントです。記念すべき第1回目は、フードディレクター・料理研究家の 寺本りえ子さん。りえ子さんは『VEGEO VEGECO』ディレクターや、最近では地元宮崎の小学生に「味覚の授業」を行うなど、全国各地で食育活動や発酵食を中心としたワークショップをされていますが、元々は音楽業界でご活躍されていた人だということをご存知でしたでしょうか?自身のCDのリリースのほか、ピチカート・ファイヴの野宮真貴さんとOuiOui と歌って踊るDJチームを結成し、国内外でライブ活動や人気アーティストのコーラスにも参加されていらっしゃいましたが、華やかな世界の裏で、実は体調を崩しボロボロになることもあったそうです。そうしたご経験から、自分の心と体を整えることが大切であると食の世界へ。普段のワークショップでは、りえ子さんの人生についてじっくりお伺いする機会はなかなかないため、今回初めてお話会を企画しました。当日はりえ子さんを囲んでQ&Aタイムを設けます。心も体も美しく歳を重ねるヒント、きっと沢山の気づきが得られる時間になるかと思います。お鍋の美味しい季節には欠かせない柚子胡椒づくりのワークショップと、りえ子さんを囲んで「心も体も美しく歳を重ねるヒント、自分の人生を楽しむ生き方」についてのお話会。お一人様から大歓迎です。お話会だけでも是非お気軽にご参加ください。
▷日時:
2018年11月25日(日) 13:30受付開始14:00〜17:00
▷タイムテーブル
14:00 - 15:30 柚子胡椒ワークショップ
15:45 - 17:00 りえ子さんを囲んでのお話会 (ファシリテーター:野菜ソムリエ 高橋葉子)
▷場所:
アーバンリゾート代官山7F [RIDE MEDIA&DESIGN]東京都目黒区中目黒1-3-3 アーバンリゾート代官山7F代官山駅および中目黒駅 より徒歩5分、各線 恵比寿駅より徒歩10分
▷参加費:
柚子胡椒ワークショップ+お話会 一般3,000円お話会のみ 一般1,000円
LifeStyleDesign.Campメンバー割:半額▷持ち物:柚子胡椒ワークショップ (柚子胡椒70gが入る容器・ご用意のない方は、こちらでもいくつか簡単な容器をご用意しています)
【プロフィール】
寺本りえ子(フードディレクター・料理研究家)
宮崎県五ヶ瀬町出身。音楽活動を経て、食の世界へ。現在は『VEGEO VEGECO』ディレクターをはじめ、天王洲のスーホルム(アクタス)での毎月開催の「季節の手仕事」シリーズもプロデュース。ワークショップ、発酵食の普及やカフェのアドバイザー、商品開発や食育にも精力的に取り組み中。 著書「JOY OF AGING」(宝島社)株式会社 アモローソ 代表。
発酵食スペシャリスト、食育アドバイザー、ホリスティックビューティアドバイザー、フレッシュスムージーアドバイザー他。
主催:オンラインサロン〈 Lifestyle.Design.Camp〉|LSD.Camp
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