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Workshop|種はおいしい!を知ってもらう会 【世界で一番簡単に育てられる野菜 「発芽豆 & マイクログリーン」を楽しむ】

Description

Farmer's Marketにも出店中の有機種子の専門店『グリーンフィールドプロジェクト』によるタネを食べるワークショップ!欧米で人気のスーパーフード 、発芽豆(sprouted beans)やマクログリーン(Microgreens) をご試食いただきながらご紹介します!
 
日頃忙しいから家庭菜園なんて考えもしない・・・という皆さんでも、1日1分のひと手間で緑ある空間+ヘルシーなライフスタイルを取り込めます。ジャンクフード+サプリの無理なコンビネーションから自然をあなたのライフスタイルに少しだけ取り入れてみませんか?発芽豆&マイクログリーンの栄養の視点を含めた楽しみ方から、誰でもできる具体的な栽培方法をご紹介します。
 
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日時:09/08 13:30 開始、14:45 終了予定 *受付は13:15からスタート
場所:Farmer's Market Community Lounge(マーケット会場中庭、左手奥の室内)
一般予約:1,500円/人:チケット A *事前決済。軽食付き メンバー予約:1,000円/人:チケット B *事前決済。軽食付き
参加人数:25名
プレゼント:1,300円相当の発芽豆つき栽培キット *メンバー予約は、月額コミュニティメンバーにご登録いただいた方のみ予約可
*やむを得ず、遅れる場合は大変お手数ですが、ご一報くださいませ
*開催前日のキャンセルに関しては参加費の50%、当日のキャンセルは全額キャンセル料をいただきます。
 
Guest|松崎英(グリーンフィールドプロジェクト・代表)
生粋の博多っ子。東京でサラリーマン生活を送る中で、環境問題を抱えながら突き進む農業に関する書籍を読み漁るうち、農業関連の仕事に興味を持つ。2010年、熊本県の天草で種苗店を営む友人を頼り脱サラ。 ローカルな農業ビジネスを1から学ぶため天草に移り住む。種苗・農業資材の販売、都会向け有機農産物の通販などを立ち上げながら、地方の農業ビジネスの現実を肌で体感。2012年、日本ではまだ珍しい「有機種子」と出会い、「これからの農業には欠かせないものになる!」と直感し、日本で唯一、正規の有機認証を取得した種苗会社を設立。2017年、事業拡大のため関東に進出、神奈川県厚木市に拠点を設ける。現在は月に数度青山ファーマーズマーケットにも出店しながら、有機種子・オーガニックスプラウトを啓蒙しつつ販売している。
http://gfp-japan.com/

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\美味しく、楽しく、面白く。多様なメンバーと共に食の魅力を探求するメンバーシップコミュニティ。/

春夏秋冬。毎週末、雨の日も風の日も晴れの日も、出来る限り休むことなく開催して来た Farmer's Market at UNU 。今年の9月で10年目にを迎えます。野菜や果物の美味しさ、食べる楽しみを追求し、こだわりを持って自ら育てる農家の方、未来を切り開く新規就農の若手農家さん、これからを担うシェフをはじめ、食や農業に関わる仲間と一緒に、 Farmer's Market Community Club をスタートしました!
 
国連大学内ラウンジスペースを拠点に、これからのファーマーズマーケットや未来の食を考え、このムーブメントを一緒に作り、支えていただけるメンバーを募集します。
 
活動スケジュール
Farmer's Market Community Clubメンバー登録
http://bit.ly/2qOrn3J
Farmer's Market Community Clubとは?
http://bit.ly/2HzhNfm
▼TABI LAB掲載記事▼
https://goo.gl/k5ZJxe

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上記、 QRコードを読み込んで「追加」していただくと「今後の活動予定」「レポート記事」「特別インタビュー記事」など様々、お知らせをさせていただきます。コミュニティクラブの活動にご興味のある方は是非追加していただければと思います。最新情報をいち早くお手元にお届けいたします!

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#365728 2018-08-30 02:19:48
More updates
Sat Sep 8, 2018
1:30 PM - 2:45 PM JST
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Venue
Tickets
A)13:30|参加チケット SOLD OUT ¥1,500
B)13:30|参加チケット SOLD OUT ¥1,000
Venue Address
渋谷区神宮前5丁目53−70 Japan
Organizer
Farmer's Market Community Club
3,109 Followers