tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:41:42+09:00 Peatix Farmers Market Association tag:peatix.com,2018:event-423862 2018-09-16T11:30:00JST 2018-09-16T11:30:00JST

良質なドキュメンタリーは『情報の鮮度』という価値観に影響されることなく、むしろ時代毎に観るものに感動と新たな価値観を与え続けてくれる。 普段何気なく手にして呑んでいる日本酒にもそれぞれの時代で日本酒業界を牽引し、後世に影響を与え続ける先人達がいる。 　石川県は能登の杜氏集団、中でも『能登の四天王』ともよばれる四人の杜氏とその薫陶を受けし、杜氏達に焦点を当てたドキュメンタリー。 石井監督の二年半にも及ぶ取材で丁寧に紡ぎ出された『一献の系譜』を是非ご覧くださいませ。 上映後には映画に登場してきた蔵元の日本酒を提供させていただきます。 　また、お料理は『ゴエミヨ』をはじめ料理専門誌『シェフ』や『専門料理』などでもインパクトを与え続ける『Alternative』オーナーシェフ斉藤貴礼と『赤坂あじる亭』チーズプロフェッショナル藤原一三とのコラボ料理を提供致します。　ーーーーー日時　　：09/16日　11:30 上映開始、13:30 上映終了予定 / 13:30-15:30 交流会（ドリンク＆軽食キャッシュオン）＊受付は11:00から場所　　：Farmer's Market Community Lounge（マーケット会場中庭、左手奥の室内）一般予約：3,000円／人：ﾁｹｯﾄ A　＊事前決済。日本酒4杯チケット付き参加人数：先着40名　GuestProfile｜石井かほり （映画監督 /プロデューサー /グリクリエイツ株式会社代表取締役） 聖心女子大学文学部哲学科卒。2006年日本最古の型染めの技法・木版染め職人を記録した映画『めぐる』（5ヵ国8都市上映）でメジャーデビュー。後、羽田澄子監督に師事。2011年に石川県能登半島に古くから伝わる塩づくりに励む人びとの姿を追ったドキュメンタリー映画『ひとにぎりの塩』（セブ国際ドキュメンタリー映画祭2013・最優秀撮影賞受賞）製作。監督自らが企画した映画ロケ地と地元の方との触れ合いをめぐる「塩田体験ツアー」により観光へと結びつける。2015年能登を舞台とした二作目、ドキュメンタリー映画『一献の系譜 』完成。能登杜氏の生き様や技の伝承を追った。イタリア、ハワイ、台湾と世界上映も拡大中。映画製作に伴い、能登の酒を初めとする風土、文化に触れていただくイベントやツアーを多数展開。Guest　Profile｜藤原一三(ふじわらいちぞう) シェ・イノキッチンから始まり、都内フレンチを中心に勤務。現在『ワイン居酒屋赤坂あじる亭』に勤める傍ら、他の飲食店へのチーズコンサルタント、飲食業界若手育成のためチーズや日本酒のセミナーも行っている。 10月7日に今回のイベントでもフードを担当している六本木の『Alternative(オルタナティブ)』とフレンチと日本酒のペアリングイベントを予定。 10月13日には『赤坂あじる亭』にてパルミジャーノ・レッジャーノ食べ放題を含むチーズイベントも企画中。 第二回ISS杯唎き酒大会優勝 CPA認定チーズプロフェッショナル JSA認定ソムリエ、SAKE DIPLOMA SSI認定唎酒師ーーーーー＼美味しく、楽しく、面白く。多様なメンバーと共に食の魅力を探求するメンバーシップコミュニティ。／春夏秋冬。毎週末、雨の日も風の日も晴れの日も、出来る限り休むことなく開催して来た Farmer's Market at UNU 。今年の9月で10年目にを迎えます。野菜や果物の美味しさ、食べる楽しみを追求し、こだわりを持って自ら育てる農家の方、未来を切り開く新規就農の若手農家さん、これからを担うシェフをはじめ、食や農業に関わる仲間と一緒に、 Farmer's Market Community Club をスタートしました！　国連大学内ラウンジスペースを拠点に、これからのファーマーズマーケットや未来の食を考え、このムーブメントを一緒に作り、支えていただけるメンバーを募集します。　▼▼活動スケジュール▼▼http://bit.ly/2GKa2nn▼▼Farmer's Market Community Clubメンバー登録▼▼http://bit.ly/2qOrn3J▼▼Farmer's Market Community Clubとは？▼▼http://bit.ly/2HzhNfm▼TABI LAB掲載記事▼▼https://goo.gl/k5ZJxe＼コミュニティクラブ最新情報を LINEで受け取ろう｜https://goo.gl/RzL8HL／　　上記、 QRコードを読み込んで「追加」していただくと「今後の活動予定」「レポート記事」「特別インタビュー記事」など様々、お知らせをさせていただきます。コミュニティクラブの活動にご興味のある方は是非追加していただければと思います。最新情報をいち早くお手元にお届けいたします！

tag:peatix.com,2018-09-06 10:49:59 2018-09-06 10:49:59 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#368013 tag:peatix.com,2018-09-06 10:49:34 2018-09-06 10:49:34 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#368011