tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:41:24+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2018:event-420450 2018-09-12T18:00:00JST 2018-09-12T18:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。9月のテーマ『MOUNTAIN VS VALLEY WINES』山育ちと谷育ち、味わいの違いを知る9月のワインエクスペリエンスでは、葡萄の味わいを左右する育成環境という要素の中でも、畑の標高による違いについて体験していただきます。標高の高い畑ではブドウの育成が難しい反面、その厳しい環境により強いタンニンを持った力強い味わいになります。一方低い土地で育ったブドウはより豊かで丸みのある味わいを生み出します。今回は様々な標高の地域から届いた素晴らしいワインを飲み比べていただきながらワインに合わせて楽しんでいただけるアペタイザーを合わせてご紹介いたします。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,320円)開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店［ご紹介予定のワイン］Mount Eden Chardonnay ‘15マウント・エデン　シャルドネ ‘15Domaine Eden Chardonnay ‘13ドメーヌ・エデン　シャルドネ ‘13Hess Collection Cabernet Sauvignon ‘15 Allomiヘス・コレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン ‘15　アローミChappellet Mountain Cuvee 2015シャペレ・マウンテン・キュヴェ ‘15講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜品川店 開催日程＞9月12日（水）　18:00~19:00 　/　20:00~21:009月13日（木）　18:00~19:00　/    20:00~21:00 ＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 品川 　担当：原田・二見　　03-6717-0935