tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:42:23+09:00 Peatix 【おいしい教室】 tag:peatix.com,2018:event-419341 2018-09-27T19:00:00JST 2018-09-27T19:00:00JST

「おいしい教室」とは？Soup Stock Tokyoが主宰する、“食”を起点に「おいしいって何？」を皆さんと一緒に考えるワークショップです。http://www.soup-stock-tokyo.com/workshop/秋だからこそ楽しみたい日本酒と、alsoのお料理で、季節を感じる。第8回目となる日本酒の教室。今回は秋に楽しみたい“ひやおろし”と秋の旬食材を使用した、alsoのコース料理を御用意。複雑そうに思われがちな日本酒も、基本を学ぶ事で、よりおいしく楽しめるように。味わいながら学んでみませんか？おいしい食事を食べながら、好みの日本酒を見つけたい。そんな声におこたえします。▼こんなことをお話します。　・少し知るだけで、もっと楽しめる日本酒の基礎知識　・秋～冬にかけて楽しめる日本酒のプチ知識　・各酒蔵が提案されている「秋に楽しみたい“ひやおろし”」　・好みを限定してしまったらもったいない！利き酒の楽しみ方・出会いの広げ方▼こんな方におすすめです　・自分の言葉で、好みの日本酒が伝えられるようになりたい　・複数の日本酒を飲み比べしてみたい、それぞれの魅力を知りたい　・季節に合わせて様々な日本酒を試してみたい　・料理に合わせて日本酒を選べるようになりたい複雑そうに思われがちな日本酒も、基本を学ぶことで、よりおいしく楽しめるようになります。まずは自分の好みを知るところから始めてみませんか？―――――――――――――――――――――講師：ウイメンズ日本酒会代表 もちゆかさま■ウイメンズ日本酒会代表・名酒センタースタッフ■一般社団法人Mealink 代表理事　女性の目線で日本酒提案を行う、ウイメンズ日本酒会の代表として、「酒コレ※」をはじめ、日本酒のイベント・ワークショップを通して日本酒の魅力を発信しています。また、名酒センター（浜松町・日本酒アンテナショップ）のスタッフとしても活動しており、その他にも、食育団体一般社団法人Mealinkの代表を務める等、飲食からはじまる健康提案を軸に活動中です。（※　「TokyoSakeCollection2017in増上寺」2015年からシリーズ化している、東京酒コレクション。女性目線で、その年のトレンド日本酒を発信する本イベント。芝・増上寺にて、全国より約20の蔵元をお招きしゲストの皆様と利き酒を楽しみます。全国各地から蔵元推薦の日本酒が増上寺に集結して、蔵元自身が皆さまに披露してくれます。―――――――――――――――――――――【おいしい教室 開催概要】　■実施日程：2018年9月27日(木) 19:00-21:30　■参加費：6000円 　　(日本酒数種類と日本酒に合う料理)　■定員： 少人数制■場所： also Soup Stock Tokyo （オルソ スープストックトーキョー）　東京都目黒区自由が丘1-26-13 POOL　　■持ち物： なし※食物アレルギーをお持ちの方は、お申込みの際にお知らせください。※イベント開催の最小人数は4名です。開催2日前までに4名に満たない場合は、イベント中止のご連絡をさせていただきますことをご了承ください。※お申し込み後のキャンセルはイベント3日前までにご連絡ください。それ以降はキャンセル料を頂戴しております。※当日、メディア取材が入る可能性がございますので予めご了承ください。