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8/10 All About Chocolate: ② 北アメリカのチョコレート市場の現状

Description
ALL about CHOCOLATE  -Learn, taste and socialize-

チョコレートの「今」を語るレクチャーと、チョコレートを巡るソーシャライジング。
All about Chocolate の、特別な一日を開催します。


レクチャー② 「北アメリカのチョコレート市場の現状」

講師:カーラ・D・マーチン

FCCIの創設者で、またハーバード大学教授でもあるカーラ氏。
彼女の研究データを基に、北米のチョコレートのマーケットの動きとグローバルの動きとの比較をしたり、社会の倫理観や品質、消費者意識の変化などをレクチャーします。


■開催日時 : 8月10日(金)15時30分〜(2時間程度)
■場所:専門学校ビジョナリーアーツ(https://www.va-t.ac.jp)
■参加費:8,640円(税込)
■募集人数:50名


【カーラ・D・マーチン】

ファインカカオとチョコレートの鑑定、促進、開発を目的として団体を設立した、NPO団体ファイン・カカオ&チョコレート・インスティテュート(FCCI)の創設者であり、エクスクルーシブ・ディレクター。ハーバード大学の教授をつとめ、教育者であり、数々のアワード受賞をしている研究者でもある。


*注意:キャンセルに際する受講料の返金はいたしかねますのであらかじめご了承ください。
Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#356875 2018-07-28 06:36:38
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Fri Aug 10, 2018
3:30 PM - 5:30 PM JST
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Venue
Tickets
レクチャー② 北アメリカのチョコレート市場の現状 SOLD OUT ¥8,640
Venue Address
渋谷区桜丘町23−18 Japan
Organizer
green bean to bar CHOCOLATE(中目黒本店/福岡店)
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