tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:39:20+09:00 Peatix エッセンティア／essentia tag:peatix.com,2018:event-403136 2018-07-26T19:30:00JST 2018-07-26T19:30:00JST

エッセンティアでは毎月イタリアワイン会・ワインセミナーを開催！（046+006）.エッセンティアのセラー170種のイタリアナチュラルワインの中から4～6アイテムが登場。店内奥の最大10名までの個室にて、靴を脱いでテーブル着席スタイル。無農薬有機栽培・古代小麦の無添加天然酵母パン（ビオランドさんより）、ビオ認定・グラスフェッドミルクの少量生産チーズ（ヴィアザビオさん、フェルミエさんより）もご用意。..＜テーマ＞ナチュラルワイン入門.ワインのカテゴリーを表す言葉はいろいろありますが、ここ数年の傾向としては、飲食店さんでも「ナチュラルワイン」や「自然派ワイン」という言葉を掲げられているところが増えており、そうしたワインが飲めるお店も劇的に増えてきていますし、また「ナチュラルワイン」に関連したイベント・試飲会なども多くなってきています。.ただ、言葉が先行している部分もあり、これまで飲んでいたワインと何が違うのか？明確に説明できない方もいらっしゃるかもしれません。今回のワイン会では、以下の疑問をお持ちの方を対象としています。.・「ナチュラルワイン」の定義ってそもそも何？・「自然派」「ビオワイン」「ヴァンナチュール」と「ナチュラルワイン」は違うの？・「ビオディナミ／バイオダイナミック」と「オーガニック」の違いは？・オーガニックなどの認証を取っている方が安心なの？・「自然派ワイン」「ナチュラルワイン」は頭が痛くならないって本当？・酸化防止剤は必要なの？無い方がいいの？・ビオワインは臭くないものもあるの？・最近よく聞く「オレンジワイン」と「ナチュラルワイン」の関係は？.などの疑問をお持ちの方、ワインを楽しみつつ、モヤモヤを解消していただきます。..講師はイタリア20州全てを個人旅行でコツコツと旅してきたessentiaオーナーが担当。イタリアの歴史、文化、旅先での出来事、出会った人々の日常などもご紹介。.★男女比は平均すると半々。少人でアットホーム、お一人でのご参加も多いです★.日時：7/26（木）1930−2100受付：19:20から定員：10名（最少催行人数6人）※3日前で人数が満たない場合は不催行.＜会費＞一般チケット：5700円ﾘﾋﾟｰﾀで片付けお手伝い可能な方：4700円：1枠限定.＜お申込方法＞以下のpeatixサイトにてカード決済　http://essentia-wine-046006.peatix.com.※facebookの参加ボタンではお申込できません。※peatixでは一度に一人分ずつのお申込となります。※peatixから届くQRコードチケットの準備は不要です。※満席になり次第、キャンセル待ちチケットが表示されます。※キャンセルが出たらキャンセル待ちの方に前日迄にご連絡します。.＜＜＜キャンセル料について＞＞＞開催日の前々日、前日、当日は全額キャンセル料を頂戴いたします。..＜今後の予定＞・7/06（金）シチリア州・7/20（金）プーリア州の赤ワイン・7/26（木）ナチュラルワイン会/入門・8/02（木）オレンジワイン会/北部＆中部・8/10（金）スパークリングワイン会/瓶内二次発酵・8/17（金）スパークリングワイン会/フランチャコルタ入門・8/26（日）スパークリングワイン会/自然酵母のフランチャコルタ・8/31（金）オレンジワイン会/フリウリ〜州・概論・イタリアワイン会/カンティーナ・ジャルデーノ特集・イタリアワイン会/ダミアン特集※peatix募集前の日程は変更になる可能性があります。