tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:39:28+09:00 Peatix TOSHI tag:peatix.com,2018:event-402816 2018-07-29T11:30:00JST 2018-07-29T11:30:00JST

塩を制する者は料理と健康を制す！！暑い夏を乗り切ろうということで、お得に参加できる「夏割」実施中！条件を満たした、末広がりの8名様(Aコース：4名＋Bコース：4名)が10%OFF。■条件イベントの様子をSNS(Facebook/instagram)で投稿！ 　　ハッシュタグは、#Chamveil　#シャンヴェール。 ■注意事項・先着とさせていただきます。・希望される方は、Peatixメッセージor「フレンチBAL　Chamveil（シャンヴェール）」　のFacebookページにメッセージをお送りください。・当店の返信をもって確定とさせていただきます。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー健康とは切っても切り離せず、料理にも欠かせない「塩(Salt)」が今回のテーマ。塩の達人が食材とのマッチング、いつもの料理が格段においしくなる塩選びのポイントなどを教えます！今回のコラボは…塩と言ったらこの方！！試験管いっぱいの世界中の塩を持ち歩き、塩の楽しみ方はもちろん、魅力あふれる生産者のことも広く伝え続けている塩の達人のソルトコーディネーター『青山志穂』さん。塩の味や香りの個性を活かした料理、塩レクチャーだけでなく、今回は自分だけの万能調味料「塩〇〇(当日のお楽しみ！！)」を作るワークショップ(作ったものは持って帰れます！)も行いますので、お楽しみに！知っているようで知らない「塩」の奥深さを体感し、一緒に味覚の扉を開きましょう。　■こんな方にオススメ・塩の奥深さに触れたい方・普段の料理を格段においしくしたい方・みんなで美味しい料理とお酒を堪能したい方・食の仲間を作りたい方・食の実践者と触れあいたい方　■日時2018/7/29(日) 11:30～14:00（受付11:00～）　■会場Chamveil（東京都 千代田区 内神田1-18-9ノシロビル1F）　■参加費Aコース：6,500円（税込）Bコース：7,000円（税込）塩を知るワークショップ、塩レクチャー、塩の奥深さが堪能できるイベント限定料理※当日、現金にてご精算となります。※ゆっくりと食事と会話を楽しんでいただきたいため、「着座形式」となります。■メニューAコース（お酒が弱い方向け）：・塩を知るワークショップ・塩の奥深さが堪能できるイベント限定料理・名物の酔いづらいワイン2杯※ノンアルコールの飲み物も用意します。※ワインは1杯500円で追加可能です。　Bコース（お酒もたっぷりと楽しみたい方向け）：・塩を知るワークショップ・塩の奥深さが堪能できるイベント限定料理・飲み放題　■募集人数先着20名　■スケジュール11:00　受付11:30　ワークショップ＋青山さんトーク12:00　食事＋交流14:00　終了■最少催行人員7/23(月)までに10名※中止の場合は、参加予定の方にご連絡させていただきます。■キャンセルポリシー開催日の7日前から開催日当日までのキャンセル、および無断での欠席は、キャンセル料として参加費の全額を承ります。その際は、個別にご連絡させていただきます。　■注意点今回のイベントでは写真撮影を行います。撮影した写真は各種SNSで利用する予定ですので、その点はご了承ください。SNSがNGの方は事前にお伝えください。　■協力店舗Chamveil2017年12月にクラファンMakuakeで大成功を収め、大人の憩いの場を目指す神田のフレンチBAL。オーナー兼シェフは、ミシュラン2つ星×World's 50 Best Restaurantsに選ばれ続けている世界的なフレンチの名店でセクションリーダー(前菜、肉、魚)として修行を積み、2015年12月に独立。https://www.facebook.com/フレンチBALシャンヴェール-206934609638610/https://www.makuake.com/project/chamveil/　青山志穂一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会　代表理事カゴメ株式会社勤務から一転、塩に魅せられて塩の道へ。塩のプロフェッショナルであるソルトコーディネーターの育成のほか、全国を飛び回りながら、塩の基礎知識や使い方などに関する講座や講演、テレビやラジオ、雑誌などへの出演、塩売場のコーディネートなどを行いながら、塩の啓蒙活動に努めている。有名シェフとの塩をテーマにしたコラボレーションイベントや食品メーカーの商品企画も手掛ける。著書に「日本と世界の塩の図鑑」（あさ出版）や「塩図鑑」（東京書籍）、「琉球塩手帖」（ボーダーインク）など。https://ameblo.jp/saltcoordinator-shiho　　■「フレンチとお酒と、おいしい時間」とは？一緒にいて、分かち合い、与え、味わい、学ぶ。そして、何よりも、ともに過ごせる貴重な「時間」に感謝したい。　食べることをメインとした食体験ではなく、食に関わる農家や酪農家、料理人、杜氏、 販売者などの「食の実践者」たちから学んだり、食の実践者たちと参加者の交流、参加したユーザー同士で交流するなど、食の実践者も消費者であるユーザーも一味違った「おいしい時間」が味わえる場。

tag:peatix.com,2018-07-25 23:17:42 2018-07-25 23:17:42 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#356175 tag:peatix.com,2018-07-15 02:11:24 2018-07-15 02:11:24 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#353614 tag:peatix.com,2018-07-15 02:11:05 2018-07-15 02:11:05 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#353613 tag:peatix.com,2018-07-15 02:10:12 2018-07-15 02:10:12 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#353611 tag:peatix.com,2018-07-15 02:09:45 2018-07-15 02:09:45 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#353610 tag:peatix.com,2018-07-15 02:08:49 2018-07-15 02:08:49 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#353609 tag:peatix.com,2018-07-15 02:07:43 2018-07-15 02:07:43 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#353608 tag:peatix.com,2018-07-15 01:57:53 2018-07-15 01:57:53 タイトル は 塩を使いこなす「極意」教えます！　フレンチとお酒と、おいしい時間　Vol.4 塩の世界 with 青山志穂 に変更されました。 Orig#353606 tag:peatix.com,2018-07-09 10:52:53 2018-07-09 10:52:53 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#352079 tag:peatix.com,2018-07-09 10:50:23 2018-07-09 10:50:23 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#352078 tag:peatix.com,2018-07-09 10:35:24 2018-07-09 10:35:24 タイトル は 自分だけの万能調味料「塩〇〇」を作ろう！　フレンチとお酒と、おいしい時間　Vol.4 塩の世界 with 青山志穂 に変更されました。 Orig#352073 tag:peatix.com,2018-07-09 10:33:55 2018-07-09 10:33:55 タイトル は 自分だけの万能調味料を作ろう！　フレンチとお酒と、おいしい時間　Vol.4 塩の世界 with 青山志穂 に変更されました。 Orig#352072