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【人気講座】稲葉由美子の日本酒ラビリンスVol.4

「酒造好適米の進化を味わう」

Description
【人気シリーズ 第4弾!】

「酒造好適米へと進化」
前回は古代米、原種米が醸し出す日本酒の世界を覗いてみました。旨い酒を生み出す特別な米。それは広がる大地の中から、いにしえびとに発見されたのです。その後、努力の人智で酒米の王「山田錦」、幻の米「愛山」などの酒造好適米へと進化をとげます。
今回は、野趣あふれる酒から、研ぎ澄まされた酒まで、無限に広がった酒の世界をさまよってみましょう。
入手困難なもの、ちょっと高価もの、7月の暑い季節ならではの遊び心いっぱいものなど。厳選の日本酒10種類を美味しい酒菜とともに、夏を楽しみ味わい尽します。

日時:2018年7月13日(金)19:00~21:00 [OPEN :18:30]
講 師:稲葉由美子(日本酒エヴァンジェリスト)
共 催:日本酒エヴァンジェリスト協会
料 金:6,500円[税込]テーマに沿った日本酒10種とdaidokoroのお惣菜ご飯
定員:26名

講師プロフィール:稲葉由美子(日本酒エヴァンジェリスト)
類稀なる利き酒能力を見出され、1987年1月に日本酒党三代目の総裁に就任。以来、北海道から九州、沖縄に至るまで全国各地100箇所以上の酒蔵を訪ね歩き酒と酒文化の研究に勤しむとともに、日本酒のコンクールなどの審査員を務める。また、女性酒類評論家としての特異なキャラクターを活かして「アサヒグラフ」や「ミセス」などに執筆、ラジオやテレビでも活躍している。特にNHK国際放送における世界各国に向けての日本酒の話は大きな反響を呼び、フジテレビの正月番組で披露した「利き酒」の妙技は驚異的でありスタジオも騒然、大きな話題となった。現在は、女性だけの日本酒のキャンペーン会社である(有)オフィス・ワイを経営する傍ら、運営するWebサイト『お酒村』より性別や国境を越えた幅広い世代に向けて多彩な日本酒文化のメッセージを発信している。
プロフィール出典:(株)日本プランニングアートホームページより
Updates
  • タイトル は 【人気講座】稲葉由美子の日本酒ラビリンスVol.4      「酒造好適米の進化を味わう」 に変更されました。 Orig#347674 2018-06-22 11:59:38
More updates
Fri Jul 13, 2018
7:00 PM - 9:00 PM JST
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Venue
Tickets
稲葉由美子の日本酒ラビリンス SOLD OUT ¥6,500
Venue Address
豊島区 東池袋1-8-1 Wacca池袋 5F Japan
Organizer
「もうひとつのdaidokoro」で、知る、学ぶ、出会う。
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