tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:38:36+09:00 Peatix Satoshi tag:peatix.com,2018:event-398272 2018-07-10T10:30:00JST 2018-07-10T10:30:00JST

お土産つき！台湾料理研究家から学ぶ魯肉飯（滷肉飯）と愛玉子   詳細 テレビや料理本などで活躍するオガワチエコ（小河知恵子）先生から、台湾のソウルフード、魯肉飯（滷肉飯）の作り方を学んでいただきます。 また、この時期にピッタリな冷たくて爽やかなデザート、愛玉子も作りましょう。美味しいお水がポイントとなります。   ワークショップ内容 魯肉飯（滷肉飯）は現地の調味料を使い、本格的な味をお楽しみいただけます。日本の材料で作れるレシピもお渡しします。 台湾の良質な愛玉子を使うゼリーは、ご家庭でも作っていただけるように、1回分をお土産としてプレゼント。   ・ クリンスイの話 ・  魯肉飯（滷肉飯）について ・  主な材料 ・  魯肉飯（滷肉飯）の作り方 ・  日本にはない調味料 ・  日本での代用 ・  愛玉子について ・  愛玉子の作り方・ 試食  【ワークショップ開催日】 7月10日（火）10:30〜12:30   【ワークショップ会場】 MIZUcafe PRODUCED BY Cleansui 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前６丁目３４−１４http://mizucafe.jp/【定員】 10名   【参加費】 3000円（参加費は当日、店舗にてお支払い下さい。）【お持物】当日は調理も行うため、エプロンをお持ちください。   【講師】 オガワチエコ（小河知恵子） 料理研究家・台湾料理研究家。 雑誌やテレビ、書籍などのレシピ作りや料理コラム等で活躍中。 著書に「純愛ごはん」（セブン&アイ出版）、「おにぎらずの本」（泰⽂堂）、「スティックオープンサンドの本」（講談社）等。 初めての台湾旅⾏で、⾷材の豊かさと豪快な調理に魅せられる。以来、何度も台湾に⾜を運び、2017年、現地の料理学校で台湾料理を習得。1歳男児の⺟。   

tag:peatix.com,2018-07-10 00:34:50 2018-07-10 00:34:50 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#352156 tag:peatix.com,2018-07-10 00:34:30 2018-07-10 00:34:30 タイトル は ＜水と楽しむワークショップ＞台湾料理研究家から学ぶ魯肉飯（滷肉飯）と愛玉子：お土産つき！ に変更されました。 Orig#352155