tag:peatix.com,2011:1 2019-11-01T11:38:05+09:00 Peatix ワインワークス南青山 tag:peatix.com,2018:event-395016 2018-07-27T19:30:00JST 2018-07-27T19:30:00JST

7月27日（金）19時30分より、奈良県吉野郡に蔵を構えます美吉野醸造とともに、特別なひと時を一緒に楽しみましょう！酒ディレクター鈴木さんにご協力をいただき、「美吉野醸造」 杜氏　橋本晃明（てるあき）さんを招いて、当日のために確保しておいた特別なお酒を含めた８種類を、酵母無添加の唯一無二の酸とナチュラルワインの乳酸発酵による酸との比較を橋本杜氏の解説付きで楽しみながら、地の食材を織り交ぜた多様なジャンルのお食事と共にお楽しみいただければと思います。☆花巴　橋本杜氏 世界遺産大峰の麓、千本桜の奈良吉野の風土を理解した、伝統製法による米の旨味が伝わる酒造りを行う。蔵の裏手にある浅井戸から豊富に湧き出る大峰山系の伏流水（軟水）を、地元産米を中心に使い、協会酵母に頼らぬ酒造りを目指しています。鬼才橋本氏の醸すその味わいは他に類を見ないオンリーワンの味わいで、一度ハマると抜けられない世界観を持ちます。 ☆酒ディレクター　鈴木 俊博大手百貨店の和洋酒店舗バイヤーとして売り上げを伸ばし、売場面積当たり日本一に成長させる。 日本全国の酒蔵を訪問し、造り手の熱意や情熱をエンドユーザーへの感動に繋げるため、PBを含めた多くのヒット商品を酒蔵と共同企画。また、日本酒と肴のマリアージュや講演会を含めたイベントを自ら起ち上げ運営する、など精力的な活動が尽きない。 〜開催概要〜【会費】 7,500円（税込） ☆過去の【SAKE WORKS】にご参加いただいたお客様は、1,000円引きとなります！ ※お支払いは、現金の他、クレジットカードもご利用いただけます。 ※当日、日本酒とソフトドリンクが飲み放題 ※会費には、お食事・お飲み物が含まれます。 【日時】7月27日（金）19時30分～22時30分 ※19:15から受付開始となります。 ※開始時間に間に合わなかった場合も、ご参加可能ですので、ご安心ください。【定員】20名 ※先着順となります。【募集締め切り】 7/24（火） ※上記日程以降は、お電話又はe-mailにて、直接お問い合わせくださいませ。 【本イベントに関するお問い合わせ】 【Facebookから】 ・ワインワークス南青山 Facebookページ：https://www.facebook.com/wineworksaoyama/ 「メッセージを送信」からお問い合わせくださいませ ・「ワイン会 by ワインワークス南青山」グループ：https://www.facebook.com/groups/winesmart/ 【お電話、メール】 ・お電話：03‐6721‐1400 ・e-mail：wineworks@itl-corp.jp 題名を「7月27日 SAKE WORKS 蔵元とともに」とし、お問い合わせくださいませ。