tag:peatix.com,2011:1 2024-05-17T19:45:36+09:00 Peatix 1899 tag:peatix.com,2024:event-3866328 2024-04-17T18:45:00JST 2024-04-17T18:45:00JST

4月のティーカレッジは、『急須を使ったお茶の淹れ方』がテーマです！何気なく淹れているお茶でも、いくつかのポイントを調整すると、いつもと異なる味わいを楽しめるようになります。・使用する茶葉の量・お湯の量・お湯の温度・浸して待つ時間（浸出時間）上記の4つが主なポイントですが今回は、それぞれのポイントを変えると、どのくらい味や香りが変わってくるのかを試飲を通して体感していただきます。【体験していただく内容】①お湯の温度を変えた場合の味や香りの違い茶葉の量、お湯の量、浸して待つ時間は同じ、使用するお湯の温度だけを変化させて淹れた2つのお茶をご試飲いただきます。②浸して待つ時間を変えた場合の味や香りの違い茶葉の量、お湯の量、お湯の温度は同じ、浸して待つ時間の長さを変えて淹れた2つのお茶をご試飲いただきます。③急須を使ってお茶を淹れてみる体験それぞれのポイントが及ぼす影響をご体験いただきましたら、実際に急須を使って、お茶を淹れてみましょう！講師も一緒に淹れるので、初めてでもご安心ください！④使用するお水を変えた場合の味や香りの違い硬度の異なるお水を使って作った水出しのお茶もご試飲いただきます！お茶を淹れるときにどのようなお水が適しているのか、その答えをご体感ください。この機会に是非、急須を使ったお茶の淹れ方を身に付けて、来る新茶への準備を進めてみるのはいかがでしょうか。--------------------【お茶請けスイーツ】『抹茶カヌレ』『桜あんと抹茶のチョコレートタルト』※写真はイメージとなります。仕入れ状況により食材が変更になる場合がございます。 ◆当日のスケジュール18:30　受付開始　　（CHAYA 1899 TOKYOへご来店ください）18:45　開講　　　・お茶、日本茶の定義について　　　・お茶を淹れる際のポイントのご紹介　　　・異なる湯温で淹れたお茶のご試飲　　　・異なる浸出時間で淹れたお茶のご試飲　　　・急須を使ったお茶の淹れ方のご紹介　　　・硬度の異なるお水で作った水出し茶の　　　　ご試飲　　　・お茶請けスイーツのご提供　　　・質疑応答19:45　閉講◆定員先着10名様◆今回の講師日本茶インストラクター　竹内 妃早代　氏日本茶インストラクター　二宮 斉子　　氏1899　日本茶インストラクター　坂上 克仁※講師は変更することがあります。◆注意事項※ご参加は18歳以上の方に限らせていただきます。※キャンセルの場合は3日前迄にキャンセルのご連絡をお願いいたします。※イベントで撮影した写真はSNS等へ掲載する事がございます。予めご了承下さいませ。※食材の仕入れの状況により、写真のお料理から変更になる可能性がございます。予めご了承くださいませ。◆『1899ティーカレッジ』とはこちら◆主催・お問い合わせ先Peatixアプリ内、「主催者へ連絡」ボタンからもお問い合わせいただけます。・開催日前日までは以下のお問い合わせ先までお願いいたします。（主催）株式会社龍名館　ホテルレストラン事業本部1899ティーカレッジ担当：坂上（さかうえ）TEL：03-5289-7088（株式会社龍名館淡路町オフィス）受付時間：月曜日～金曜日10:00～17:00MAIL：1899ccc@ryumeikan.co.jp・開催日当日は以下のご連絡先にお願いいたします。（会場）HOTEL 1899 TOKYOTEL：03-3432-1899