tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:37:03+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2018:event-386108 2018-06-02T15:00:00JST 2018-06-02T15:00:00JST

ワインの魅力は、グラスの中だけに広がっているわけではありません。ワイナリーやそのワインを取りまくストーリー、生産地の歴史や特徴など、たくさんの魅惑的なエピソードを知れば、もっと身近にワインを感じることができます。このセミナーは、テーマにそって選ばれた4つのワインのテイスティング通じて、今まで気付いていなかった、新しいワインの楽しみ方を知っていただける、体験型のワインセミナーです。ワインに合わせた、季節のおすすめアペタイザーもご用意しておりますので、ワインと食のペアリングもお楽しみいただける、充実した内容です。6月のテーマ『RIESLING』　リースリングの魅力、その味わいの幅広さを知る 今回のクラスではリースリングにフォーカスを当てます。夏が短く冬が特に寒い、中央ヨーロッパで生まれる素晴らしい白ワイン、リースリングは、フレッシュでリッチ、トロピカルな芳香をもち、そして柔軟性にとんだワインです。そのまま飲んでもよいし、さまざまな料理や食材に合わせることができます。リースリング本来の味わいを学びつつ、個性的で様々な表情をもつリースリングと合わせて楽しみたいアペタイザーとのマリアージュのポイントとともにご紹介いたします。講師:ホアキン・J・ロドリゲス料金:各回 4,000円(税込み 4,320円)開催店舗:六本木店、品川店、有楽町店、大阪店、名古屋店、福岡店［ご紹介予定のワイン］Nine Hats/ Riesling 2016ナイン・ハッツ/リースリング　2016Grosset /Riesling Alea 2016グロセット/リースリング・アーリア　2016Sato /Riesling 2016サトウ/リースリング　2016Domaine Ostertag/ Riesling Fronholz 2016ドメーヌ・オステルタッグ/リースリング　フロンホルツ 2016講師：DEAN & DELUCA_ホアキン・J・ロドリゲスプエルトリコの農場で生まれ育ち、大学で農学を修める。卒業後ニューヨークに移住し、ハイアット・リージェンシー・ホテルでソムリエとして10年間勤務。1993年、福岡のハイアット・リージェンシー立ち上げ時に来日、レストラン部門長に。1999年、東京に拠点を移す。ワイン輸入商社でマーケティング部長を務めたあと2004年より、ディーンアンドデルーカに在籍。食のスペシャリストとして、様々なセミナーに携わっています。＜六本木店 開催日程＞6月1日（金）　17:00 ～ 18:00　/　19：00 ～ 20：006月2日（土）　15:00 ～ 16:00　/　17:00 ～ 18:00　/　19：00 ～ 20：00＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 6名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 六本木 　担当：及川　　03-5413-3580