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TABEBITOごはん:ベンガル定食

Description

TABEBITOごはん教室、第2弾を開催します!

世界74ヵ国を食べ歩いてきたTABEBITOのお野菜たっぷりで優しいけどクセになるスパイスごはんのファンが増えています。

撮影現場への大規模なケータリングや、スパイスおせち、不定期のスパイス弁当などで、たくさんの人を満腹にしてきたTABEBITOによるお料理教室を行います。

大好評のサモサづくりに続いて、第2回はベンガル定食!

バングラデシュのおうちにお邪魔して、現地のお母さんに直接教わった秘蔵レシピをお教えします。

パンチフォロンというバングラデッシュのミックススパイスが基本となるベンガルの家庭料理は、シンプルなスパイス使いと油をたくさん使わないので比較的あっさりと食べられるのが特徴。普段の食卓の一品や持ち寄りパーティーにも喜ばれる、もりもり食べられて繰り返し作りたくなる優しい味の家庭料理です。

動物性食品不使用のお野菜だけでつくるシンプルでヘルシーでおいしいベンガル定食をお伝えします。

以前、Tree of LifeでTabebitoベンガルナイトを行った時の様子です▼

http://www.greenlifeholistic.com/blog/tabebito-gohan-workshop-report


◎青唐辛子が爽やかなピリ辛きのこマサラ、パンチフォロンが香るくたくた青菜炒め、基本のシンプルダールスープ、胡麻だくアチャール(ネパール)をデモンストレーション形式で作ります。
4種のおかずとジャスミンライスをたっぷり一皿に盛ったベンガル定食をお楽しみください。
◎パンチフォロン(バングラデシュのミックススパイス)1回分のお土産つき
※チャパティは付きません
※仕入れの都合のより内容が変更になる可能性があります

【イベント詳細】

開催場所:Tree of Life(世田谷区用賀)

日時:6月23日(土)11:00〜13:00

参加費:5,184円(税込)

定員:10名

最低開催人数:6名

講師:TABEBITOりえ

持ち物:筆記用具、エプロン(デモンストレーション形式なので調理はありませんが、お洋服が汚れるのが気になる方はご持参ください)

申込みは先着順となっております入金確認って予約確定とさせていただきます

※お申し込み後1週間以内にご入金頂かない場合、自動的にキャンセルとなります。

<キャンセルに関しまして>
※開催日前1週間をきった場合のキャンセルはご受講費のご返金いたしかねます。
※ご受講者さまのご都合によるキャンセルに発生する手数料はご受講者さまのご負担となります。あらかじめご了承ください。

講師:たべびと・りえ

食いしん坊の日(9月14日)に生まれる。
たべびとのはじまりは高校一年生。
ガイドブックも深夜特急も知らず、夏休み約1ヶ月かけてタイを周る。
このひと月は人生を大きく変え、私の世界は一気に地球儀の上に乗りました。
以後「出されたものはなんでもありがたくいただく」をルールに世界74カ国を食べ歩く。
食べること、料理すること、写真を撮ること、何かをつくることが大好き。
世界中の美味しいものを一つ残らず食べるのが夢。

世界74カ国を食べ歩いた食いしん坊がせかいのごはんをつくります。

世界中の市場やスーパーマーケットでお母さんたちに調味料の使い方や美味しかった料理の作り方を聞いたり時にはお家にお邪魔して教えてもらったレシピでいろんな国のお母さんの味をお届けします。

https://tabebito.jp/index.php

Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#344706 2018-06-12 23:25:33
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Sat Jun 23, 2018
11:00 AM - 1:00 PM JST
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Venue
Tickets
Tabebitoごはん:ベンガル定食(Vegan) SOLD OUT ¥5,184
Venue Address
東京都世田谷区上用賀5-16-21 Japan
Organizer
Green Life Holistic Academy
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