tag:peatix.com,2011:1 2024-03-21T17:05:08+09:00 Peatix 観光庁事業「地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業」事務局 tag:peatix.com,2024:event-3822305 2024-02-20T15:00:00JST 2024-02-20T15:00:00JST

令和5年度観光庁事業「地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業」成果報告会 観光庁では、令和5年度「地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業」において、地域資源と地域食材の積極活用等により食の価値を高め、宿泊業の付加価値向上を進めると同時に、地域経済への裨益効果を増大させる取組のあり方について検証を実施いたしました。これにともない、本事業の取組内容を発表する事業成果報告会を開催することとなりました。本成果報告会では、以下2事業についての事例の共有・発信を通じて、本事業から得たモデル・行動様式が全国の地域・施設に横展開され、観光産業の更なる発展に繋がることを目的としています。①実証事業　地域資源と地域食材の積極活用等により食の価値を高め、　宿泊業の付加価値向上を進めると同時に、　地域経済への裨益効果を増大させる取組のあり方について検証を実施した　長野県塩尻市奈良井宿、和歌山県和歌浦、北海道上川町層雲峡温泉の各取組の成果を担当者より発表します。②食の価値向上及び地域経済への裨益効果を高める取組事例　地域資源と地域食材の積極活用等により食の価値を高め、　宿泊業の付加価値向上を進めると同時に、　地域経済への裨益効果を増大させる取組のあり方について、　他の地域・施設への横展開を目的に実施した調査結果を発表します。観光産業関係者の皆様（宿泊事業者、自治体の観光部門担当者、DMO、観光協会、観光事業者）をはじめ、ご関心のあるすべての方のご参加をお待ちしております。 ■開催概要 ・開催日時：令和6年2月20日（火）15：00〜17：00・参  加  費：無料・開催方式：オンライン（Zoom）・参加対象：どなた様でも参加いただけます。・申込方法：令和6年2月20日（火）11時までに本サイトよりお申し込み後、　　　　　　お申し込みいただいたメールアドレスへ詳細メールをお送りします。　　　　　　成果報告会当日は、詳細メールよりアカウントにログインいただき、　　　　　　「視聴ページ」をクリックし、配信先へ遷移してください。 ■プログラム（予定） 15:00 開会挨拶（観光庁）　　開会挨拶および「地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業」概要説明15:05 実証事業報告（観光庁＆実証事業者）　　・実証事業の概要説明（観光庁）　　・成果報告①文化財を活用した食の価値向上等について（長野県塩尻市奈良井宿）　　　奈良井地域の文化・工芸・食・飲料をフル活用した、ペアリングメニュー開発事業　　・成果報告②自然の風景地を活用した食の価値向上等について（和歌山県和歌浦）　　　和歌浦地域が一体となった、絶景ロケーションダイニング＆キーディッシュ開発事業　　・成果報告③温泉その他の観光資源を活用した食の価値向上等について　　（北海道上川町層雲峡温泉）　　　層雲峡温泉の宿泊施設が連携した、地域食”そば”を中心とした新たな食体験開発事業16:00 特別講演①「フードツーリズムと観光まちづくりの地域マーケティングによる考察」　　・登壇者：安田亘宏（旅の創造研究所所長、浦和大学客員教授）16:25 食の価値向上及び地域経済への裨益効果を高める取組事例集報告（観光庁） 　　・食の価値向上及び地域経済への裨益効果を高める取組事例調査、成果報告発表16:35 特別講演②「事例報告を踏まえて、宿泊施設における食×地域連携の可能性を考える」　　　登壇者：大類知樹（株式会社ONESTORY 代表取締役社長） ■関連ページ ・観光庁HP 宿泊業を核とした観光産業の付加価値向上支援https://www.mlit.go.jp/kankocho/shisaku/sangyou/syukuhakujirei.html ■お問合せ先 地域の資源を生かした宿泊業等の食の価値向上事業 事務局（株式会社ONESTORY）担当：小口、佐々木連絡先：stayfood-info@onestory-inc.jp（営業時間：平日09:45～17:45（土日祝日休業））

tag:peatix.com,2024-02-18 13:37:50 2024-02-18 13:37:50 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1501388 tag:peatix.com,2024-02-17 15:26:24 2024-02-17 15:26:24 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1501054 tag:peatix.com,2024-01-26 08:18:39 2024-01-26 08:18:39 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#1489446