tag:peatix.com,2011:1 2021-11-17T14:49:49+09:00 Peatix KURAND tag:peatix.com,2014:event-38035 2014-06-21T19:00:00JST 2014-06-21T19:00:00JST

「人気酒造（福島）× 吉（和食）」 　 【イベントコンセプト】こだわりある飲食店と全国の個性的な蔵元がタイアップしてお酒とお料理を楽しむ会。この会は単純にお料理と日本酒を楽しむ会ではなく、お酒１品１品に合うお料理を飲食店がご用意し、カジュアルに「美味しいお酒と美味しいお料理」を楽しむ会です。事前に飲食店と蔵元が密に打合せをしてお酒とお料理を決め、当日は蔵元も来店し、自信をもってお客様にお酒を振る舞っていただきます。飲むなら美味しいお酒を、食べるなら美味しいお料理をと、美酒美食をカジュアルに楽しむ会です。 　※お料理はコース料理ではなく、あくまでもお酒の肴になるものをご用意します。 　【こんな日本酒好きの方大歓迎です！】・美味しい日本酒・美味しいお料理を堪能したい方・日本酒はあまり知らないけど、飲むなら美味しい日本酒を飲んでみたい方・日本酒に今回のイベントをきっかけに初挑戦したい方・この会を通して新しい日本酒・仲間・お料理に出逢いたい方【内容】今回のイベントには、4月開催された「ワングラスでおいしい日本酒アワード」のスパークリングSAKE部門で最高金賞に輝いた、福島県二本松市の蔵元「人気酒造」が参加。当イベントは、知る人ぞ知る風情溢れるグルメな街・神楽坂に店を構える和食居酒屋「吉（きち）」に、今最も旬な蔵元・人気酒造が来店し、日本酒と料理の味わいを存分にお楽しみいただくイベントです。当日ご提供する日本酒と料理は、蔵元と飲食店が事前に入念な打合せをして決定した一品をご提供します。人気酒造自慢の日本酒１品１品に合う料理を吉が腕によりをかけて皆様のためにご用意します。【和食居酒屋　吉（きち）】こだわりの酒と仲間たちで愉しむ和風居酒屋「神楽坂 吉」。 　 　神楽坂の数ある飲食店の中でも、日本酒にこだわりを持っている飲食店のひとつ。店内は賑やかだけど落ち着いた空間づくりが神楽坂 吉にはあります。神楽坂というと、少し肩を張ってしまいがちですが、堅苦しくなく愉しめるのが神楽坂 吉の特徴の一つです。お料理は、酒に合わせたぴったりな肴のメニューが豊富なのがこの店の特徴。日本酒にこだわっているからこそ、美味しい酒の肴を十分に理解しています。店長様は新しいものを取り入れていく姿勢を常に心がけており、食材とお酒の探求を惜しみません。気さくな方で、今回の会を機会に次回から神楽坂に来るキッカケを作ってはいかがでしょうか。当日は人気酒造が用意するこだわりの日本酒１品１品に店長様が試行錯誤を重ねた吉オリジナルの料理を提供する予定です。ちなみに今回のお酒に合わせるお料理を３パターンも準備したのはここだけの話。是非、こだわりの肴を楽しんで下さい。※お料理はあくまでもお酒の肴になるものを提供していただく予定です。【福島県　人気酒造（にんきしゅぞう）】福島県二本松市に蔵を構える人気酒造の代表銘柄は、「人気一」。　　　人気酒造の特徴は、なんと言ってもその造りにあります。「吟醸」しか造らないそのこだわり抜いた造りは、劣化を防ぐための瓶貯蔵による徹底した品質管理からにじみ出てきます。東北という立地を生かした、寒造りにこだわった造りと、手間を惜しまない昔ながらの手造りの製法にもこだわりをみせております。人気酒造は、先日行われた、「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」のスパークリングSAKE部門で最も名誉ある最高金賞を受賞した蔵元で、今最も旬な蔵元の一つ。5月24日に日本酒の定期購入サービス「KURAND（クランド）」が主催した「新宿・日本酒フェスティバル」にもご参加いただいた蔵元です。イベント参加者の間でも大変好評で、その人気はイベントに用意した日本酒が全てなくなってしまうほど。今回のイベントでも、最高金賞を受賞した人気酒造のとっておきのスパークリング日本酒もご用意する予定です。　　【出品予定酒】①人気一　瓶内発酵スパークリング純米吟醸スパークリング純米吟醸は瓶の中で、米と米こうじのみで発酵させ、発酵の過程でアルコールと共に造られる炭酸ガスを瓶の中に封じ込めたスパークリング日本酒です。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013､2014　スパークリングSAKE部門金賞受賞酒。②人気一　ゴールド人気純米大吟醸香り高くしっかりとした味わいの純米大吟醸。辛口ですが辛すぎず、きれいな、ほんのりとした甘みと軽快な後味。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013、2014　メイン部門　金賞受賞③人気一　黒人気純米吟醸穏やかな吟醸香、純米ならではの幅のある味わい。④人気一　青人気吟醸吟醸香があって飲みあきしない辛口、冷やしておすすめ。2013春季全国酒類コンクール　普通吟醸部門　第１位獲得。⑤人気一　夏生純米吟醸（季節限定品）今年も最も寒い時期に仕込まれた純米吟醸を、一切の火入れをせずに低温熟成しました。清涼感あふれる「夏の生酒」を本生でお届けします。⑥人気一　燗酒スペシャルスローフードジャパン燗酒コンテスト2012　極上熱燗部門　金賞受賞。 45度前後のお燗にすることにより、吟醸酒の持つ、広がり、奥深さ、複雑さが引き立ちます。【メニュー表】①人気一　瓶内発酵スパークリング純米吟醸 × 福島産桃とトマトのチーズ和え天然甘味とトマトの酸味を自然発生した炭酸ガスのスパークリング日本酒に合わせます。先ずは食前酒のようにスパークリング日本酒とお料理を楽しみます。②人気一　ゴールド人気純米大吟醸 × 白身魚の煎り酒浸し江戸時代から伝わる元祖王道の白身魚の食し方。人気一の主力商品である香り高くしっかりとした味わいの純米大吟醸を合わせます。③人気一　黒人気純米吟醸 × 鮮魚と夏野菜の煮こごり穏やかな吟醸香、純米酒ならではの幅のある味わい、上品な酒米の甘さが煮こごりの甘辛さを引き立てます。④人気一　青人気吟醸 × おくらの豚肉巻き・山椒焼き吟醸香が引き立ち、飲み飽きしない辛口のお酒に、豚肉の脂と山椒の独特のピリ辛さを合わせます。⑤人気一　夏生純米吟醸（季節限定品） × 鮟肝の西京焼きどっしりとした飲み口の本生のには濃厚な鮟肝と白味噌が口の中でふくよかな味わいに引き立ててくれます。⑥人気一　燗酒スペシャル × からすみ飯芽葱まぶし珍しい精米歩合６０％の吟醸レベルの燗酒。こちらにはクセのあるからすみとお米がお酒を進ませます。当日は常温でお楽しみいただく予定です。【概要】■開催日：６月２１日（土）■開催時間：１９：００～２１：００（１８：１５受付開始）■参加人数：４０名（当日参加は受け付けておりません）■参加費：５０００円（日本酒飲み放題＋酒の肴５～６品）※お料理をお腹いっぱいに楽しむイベントで御座いません。その代りお酒はたっぷりご用意しております。■当日タイムスケジュール１９：００　開会のご挨拶１９：１０　蔵元・飲食店のご挨拶１９：１０　全員で乾杯１９：１０～２０：００　第１部　お酒とお料理を楽しむ会２０：００～２１：００　第２部　美酒でお蔵元とご歓談タイム２１：００　終了のご挨拶２１：３０　退店イベント終了後の飲食は別料金となりますのでご了承下さい。【Q＆A】Ｑ：当日、会場までの道がわからない場合はどうすれば良いですか？Ａ：当日、道に迷われた際は０９０－６５６６－５６４０（荻原）０９０－４２００－０８１５（辻本）までご連絡下さい。Ｑ：1人での参加は可能ですか？Ａ：もちろん大歓迎です。美味しい日本酒を通して、素敵な日本酒仲間をつくりましょう。Ｑ：ドレスコードはありますか？Ａ：特に御座いません。カジュアルな服装でお越し下さい。Ｑ：クロークなど荷物を預けられる場所はありますか？Ａ：当日は上記の手配を致しません。できる限り軽装でのご参加をオススメします。 当日はお客様にはビニル袋をご用意、そちらにお荷物を簡易的に保管していただきます。Ｑ：当日お酒の販売はしていますか？Ａ：当日のお酒の物販は予定しておりません。Ｑ：お店の広さはどのくらいありますか？Ａ：立食で５０名まで対応可能です。イベントの最中で中央にお集まりになられると際若干窮屈に感じられる場合が御座いますのでご了承下さい。Ｑ：当日は熱燗はありますか？Ａ：ご用意はございません。予めご了承ください。Ｑ：当日は何か食事できるものはありますか？Ａ：ご提供する日本酒の味に合わせて、会場の飲食店こだわりの料理をご用意しています。日本酒と料理のマリアージュをご堪能ください。（食べ放題形式ではございません）Ｑ：お水の提供はありますか？Ａ：和らぎ水（お水）もこちらでご用意しております。Ｑ：イベント終了後は和雅家の使用可能でしょうか。Ａ：イベント終了後、夜の営業時間までの仕込み作業が御座いますので、イベント終了後すぐのご利用はできかねます。　【過去記事レポート】■和雅家（恵比寿）×土田酒造（群馬）http://kurand.jp/blog/2014/03/11/post-2119■ねむ太郎（荒木町）×相良酒造（栃木）http://kurand.jp/blog/2014/03/18/kurabishu03-report【KURANDとは？】　KURANDは皆様と全国のこだわり蔵元を結び、新鮮で美味しい日本酒をお届けするサービスです。本来は蔵元でしか味わえない、鮮度重視の日本酒をお届けしております。KURAND： http://kurand.jp主催：リカー・イノベーション株式会社（KURAND運営元）共催：和風居酒屋　吉協力蔵元：人気酒造（福島県）

tag:peatix.com,2014-06-11 11:42:29 2014-06-11 11:42:29 イベント詳細情報を更新しました。 Diff#38810