tag:peatix.com,2011:1 2021-11-17T14:49:29+09:00 Peatix DEAN & DELUCA tag:peatix.com,2014:event-37600 2014-06-11T19:00:00JST 2014-06-11T19:00:00JST

毎月テーマにあわせて、普段の料理に役立つ、プロの技をミニセミナーのコーナーでご紹介。その後、レストランのような本格的な料理を、自宅で作っておもてなしができるよう、デモンストレーション形式でレシピのご紹介を行います。最後にはテーブルコーディネートも学び、しっかり試食もできる充実のクラス。6月の内容ミニセミナー包丁の正しい使い方を知って、野菜のおいしい切り方や、魚の上手なおろし方を紹介します。デモンストレーションー和ごころでおもてなしーMENU・水菜とゆずこしょうの生ハム巻き・ホワイトアスパラガスの白味噌風味・フルーツトマト　和だしのジュレ仕立て・からすみ大根・アスコラーナ・ひすい茄子・みょうがのお漬物　チャーシュー巻き・あさりと新ショウガのちらし寿司　　などお重にさまざまな種類のお料理を詰め込んで、目にも楽しいおもてなし料理をご紹介します。＊食材の入荷の状況により、メニューは予告なしに変更になる可能性があります。講師紹介：DEAN & DELUCA 総料理長 村上英寿シェフDEAN & DELUCAの全てのメニューおよびケータリングのディレクションを担当。フレンチレストランでの経験、フランス、イタリア各地を食べ歩いた経験から作りだされる、伝統やルーツを重んじた料理と、季節感を大切にした食卓作りをご提案します。＜開催日程＞6月3日（火）　19:00~21:00　　6月4日（水）　19:00~21:006月10日（火）　19：00~21：006月11日（水）　19：00~21：00＜持ち物＞・筆記用具お申し込みについて各回 28名様* アルコールをご提供しますので、車でお越しの方は、ご参加いただけません。* グループでのご参加の場合、4名様までのご予約を承ります。* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時メールにてご連絡いたします。*イベント中の動画撮影はご遠慮くださいませ。*販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承くださいませ。* キャンセルご希望の方は、お電話にて承ります。5日前までにご連絡ください。5日前を過ぎますとご返金いたしかねますので、ご了承くださいませ。ディーン＆デルーカ 六本木 　担当： 山本、二見　　03-5413-3580