tag:peatix.com,2011:1 2021-11-15T10:36:21+09:00 Peatix ローズホテル横浜 tag:peatix.com,2018:event-375448 2018-05-16T10:30:00JST 2018-05-16T10:30:00JST

ローズホテル横浜のシェフがご家庭で楽しめるお料理・デザートをメインに、その魅力をお伝えするワンランク上のクッキングサロン。シェフ直伝のレシピをデモンストレーションでご紹介いたします。第4回目のテーマは「ショートケーキ」。ケーキの基礎となるきめ細やかなスポンジのスペシャルレッスン。ご家庭で簡単にできる、シェフパティシエ笹生直伝のレシピをお届けいたします。当日はテクニックだけでなく、ケーキの盛り付けなど実践していただきます。デモンストレーション後はレジデンスでランチとご自身が作られたデザートをお楽しみください。------------------------------------------------------------------------------------------------------[2018.5月 -Lesson-]シェフパティシエ直伝 ショートケーキレッスン<実践：スポンジの作り方、盛り付け等> ランチ・プレゼントあり[Lunch Menu]スープ・メイン・デザート【ショートケーキ・パンナコッタ】・ホテル自家製パン・コーヒー------------------------------------------------------------------------------------------------------<講師紹介>シェフパティシエ / ローズホテル横浜 笹生 卓2015年ローズホテル横浜に着任し、ホテルのデザート、ウエディングケーキをはじめ、コンクールへも積極的に参加。2015年10月 第一回 内海杯味覚部門 銀賞を受賞。クッキングサロンを通してケーキの魅力をお伝えいたします。-経歴-湘南LA MER勤務後、2008年に渡仏。“relais-desserts”reynald” , 5星ホテル“La Bastide Saint Antoine Jacques Chibois”, patisserie “CANET” で修行を経て2010年帰国。ペニンシュラ東京にて5年経験を積み、2015年9月よりローズホテル横浜に着任------------------------------------------------------------------------------------------------------開催内容<開催日時>2018年5月16日(水)10時半ローズホテル横浜1Fロビー集合（マイクロバスで送迎）11:00〜14:00時予定<開催場所>ザ・ローズレジデンス<レッスン料>¥5,000(税込)　※当日受付にてお支払いください。<定員>4〜10名様デモンストレーション / 11:30〜13:00ランチタイム / 13:00〜14:00<持ち物>エプロン・筆記用具注意事項* ご予約：Peatix、HP又は お電話ににて承ります。（ローズホテル横浜宴会予約課 　045-681-2993）* 定員に達し次第、締め切りとさせて頂きます(先着順)。* 著しい悪天候の場合、その他やむを得ない理由によりセミナーを中止する場合は、随時お電話やメールにてご連絡いたします。* イベント中の動画撮影はご遠慮ください。* 販促や記録のため、カメラ撮影をさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。キャンセルについて*キャンセルご希望の方は、お電話にて3日前までにご連絡ください。直前のキャンセルにつきましては、下記の通りキャンセル料を頂きますのでご了承ください。キャンセルポリシー　3日前なし　前日50%　当日100%ローズホテル横浜宴会予約課045-681-2993ローズホテル横浜　https://goo.gl/f59Q3qザ・ローズレジデンス　http://roseresidence.rosehotelyokohama.com/