tag:peatix.com,2011:1 2023-11-24T06:27:38+09:00 Peatix CTCo tag:peatix.com,2023:event-3749356 2023-11-21T18:30:00JST 2023-11-21T18:30:00JST

ワインメーカー プロフィールは最後をご覧ください。Winemaker Profile Below　▼Wine list｜試飲ワイン1. Knappstein Clare Valley Chardonnay　 ナップステイン クレア・ヴァレー シャルドネ2. Knappstein Clare Vallley Riesling　 ナップステイン クレア・ヴァレー リースリング3. Knappstein Clare Valley Shiraz　 ナップステイン クレア・ヴァレー シラーズ4. Knappstein Ackland Vineyard Watervale Riesling　 ナップステイン アクランド ヴィンヤード ウォーターヴェール リースリング5. Knappstein Enterprise Vineyard Clare Riesling　 ナップステイン エンタープライズ ヴィンヤード クレア リースリング6. Knappstein Enterprise Vineyard Cabernet Sauvignon　 ナップステイン エンタープライズ ヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン7. Knappstein The Mayor's Vineyard Shiraz　 ナップステイン ザ・メイヤーズ ヴィンヤード シラーズ上記は試飲メニューとなります。当日は、ワインメーカーのマイケルが日本に上陸していないお宝ワイン（バックヴィンテージなど）を持ってきてくれるので、貴重なワインを試せるチャンス！The winemaker will also bring some back vintage wines! # ピザのチケットは、食べ放題・飲み放題です！# If you buy the Pizza ticket you can eat and drink all you like! ▼Winemaker Profile｜ワインメーカー紹介Michael Kane　マイケル・ケーンマイケル・ケーンは、世界有数の著名なワイン産地を渡り歩いてきた豊かな経験をもつワインメーカーです。彼がワインの世界に初めて触れたのは、パースのワインオークションの仕事を通じてでした。この初期の経験が、ワインとその複雑さへの生涯にわたる情熱と好奇心に火をつけたのです。新たな興味を求めて、マイケルはワイン造りを学ぶために、マーガレット・リバーのカーティン大学へ進学し、同時に地元のワイナリーでセラーハンドとして実践的なスキルを磨きました。学校での教育と実践的な経験の組み合わせによって、マイケルはワイン造りの原則と実践の確固たる基礎を身につけました。ワインと旅の魅力はマイケルにとってたまらない組み合わせであり、世界で最も有名なワイン産地であるブルゴーニュ、シャンパーニュ、オレゴン、ナパ、セントラル・オタゴなどで働いた経験によって様々なワイン造りの伝統やスタイルに身を置き、知識と技術をさらに深めました。長年にわたり、マイケルは卓越したワインを造るという評判を高めてきましたが、それは彼のワインが数々の賞を受賞していることからも明らかです。細部への細心の注意と品質への揺るぎないこだわりが、彼の成功の鍵となっています。デビルス・レイヤー、ステラ・ベラ、ウルフ・ブラスなど、マイケルの専門知識の恩恵を受けた有名ブランドは少なくありません。ナップステイン ワイナリーのシニア・ワインメーカーとして、マイケルは才能あるチームの指揮を執り、品種のユニークな特質と地域の特性のあるプレミアム・ワイン造りに専念しています。この地域で最も素晴らしいブドウ畑のいくつかを管理する彼の責任は、オーストラリア有数のワインブランドとしてのワイナリーの地位を維持し、向上させることです。この仕事で一番好きなことは？と聞くと、マイケルは3つのことを挙げました。仕事を通じて出会った多様で魅力的な人々、 常に変化し続ける性質であるワインを扱うということ、そして、ヴィンテージ・シーズンがもたらす興奮と挑戦だ。マイケルにとって、彼の仕事のこれらの側面は、ダイナミックでやりがいのあるワイン業界を表しています。Michael Kane is a seasoned winemaker with a rich history in the industry, spanning across some of the world’s most renowned wine regions. His first exposure to the world of wine came while working at a wine auctioneer's in Perth. This early experience sparked a lifelong passion and curiosity for wine and its intricacies.In pursuit of his newfound interest, Michael enrolled in Curtin University in Margaret River to study winemaking, all while honing his practical skills as a cellar hand at a local winery. This combination of formal education and hands-on experience provided Michael with a solid foundation in winemaking principles and practices.The allure of wine and travel proved to be an irresistible combination for Michael, leading him to explore and work in some of the world's most famous wine regions, including Burgundy, Champagne, Oregon, Napa, and Central Otago. These experiences allowed him to immerse himself in different winemaking traditions and styles, further enriching his knowledge and skills.Over the years, Michael has developed a reputation for producing exceptional wines, evidenced by the numerous awards he has received for his creations. His meticulous attention to detail and unwavering commitment to quality have been key factors in his success. Some of the celebrated brands that have benefited from Michael's expertise include Devil's Lair, Stella Bella, and Wolf Blass.As the Senior Winemaker at Knappstein Winery, Michael is at the helm of a talented team dedicated to crafting premium wines that showcase the unique qualities of their varieties and regional influences. His stewardship of some of the finest vineyards in the region is a testament to his commitment to upholding and enhancing the winery's standing as one of Australia's premier wine brands.When asked what he loves most about his job, Michael cites three things: the diverse and fascinating people he has met along the way, the ever-changing nature of working with wine, and the excitement and challenges presented by the vintage season. For Michael, these aspects of his work underscore the dynamic and rewarding nature of the wine industry.▼ナップステインのセラードア（1880年代に建てられた歴史ある建物）▼ナップステイン ワインメーカー　マイケル（左）と　インポーター「コロニアルトレード」代表のアンドリュー（右）▼地下の貯蔵庫で熟成された1984年のワイン

tag:peatix.com,2023-11-09 04:54:53 2023-11-09 04:54:53 The event description was updated. Diff#1452697